糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
小女子昨晚也来尝试了一把做糖醋排骨，可惜没有想象得那么简单，我们老公回来尝了一口就给倒了，做出来太苦了是怎么回事呢？我在这里求经验，请有经验的厨娘们前来赐教哈，小女子感激不尽呐！！！
话说，糖醋排骨是嘟嘟妹儿的拿手菜，看到坛子里的同学们发的各种各样关于做糖醋排骨帖子，我再也忍不住了。所以决定也把它整起，和大家交流交流。请大家多多指教。
糖醋排骨，清炒丝瓜，卤鸭掌，午餐肉炒豆豆还有某人的爱心----黑豆雪耳糯米粥！ 七夕快乐！
今天突然想吃糖醋排骨，哪里的好吃哦，要可以送外卖那种哦。。。一个人过节，吃点糖醋排骨，应该要求不算过分吧
昨天在论坛搜了很多关于糖醋排骨的帖子最终按照12345的口诀做了一下，但是失败了，想请各位指点下。用的汤勺！1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺糖，5勺水。首先，我将一斤排骨过了水，然后倒油翻炒。然后是炒糖，糖炒了很久都没化，可能是油多了。于是我就加入了5汤勺的水和其他...
今天弄的
今天去南坪买菜，在南坪万达的永辉超市里，买了那里的糖醋排骨……坑爹……为啥这样说呢？回家吃晚饭时，家里人一人夹了一块吃，都说不好吃。又硬又嗝牙，而且感觉真的不是很新鲜的说。咬都咬不动，也不是什么纤排，关键是肉咬到嘴里感觉真的不新鲜。味道也甜得过头了。唉……下次我是再...
昨天弄的糖醋排骨，可惜我没有迟到，抓狂！
哟西，上首页老，截图纪念纪念~~~~下午没得事，在家弄点好吃的，犒劳犒劳我们家的重要劳动力。弄撒子菜也？我想老黑久，逛超市也逛了黑久，最后纠结了半天，决定弄只鸡，再弄个某人爱吃的糖醋排骨，在整点小卤。有木有发现~~~全是嘎嘎！！！鸡的吃法黑多种，但是我今天想弄的水煮...
昨天跟到这个食谱做老回糖醋排骨，虽然是没弄过，但是异常的成功！今天发出来和大家一起学哈主料：猪仔排骨1斤辅料：冰糖（白糖也可以）75克、酱油25克（其中生抽15克，老抽10克）、醋50克、料酒25克、葱段15克、熟芝麻5克、姜片15克、油、盐适量做法：1、猪排骨剁成...
全部(384)
更多
收藏
