纠结了半天鸡爪要不要放点干辣椒进去，最后还是妥协了，偶尔清淡一次吧
这味道......好吃到灵魂出窍！做法：1、面藕温水浸泡20分钟2、热油下干辣椒、蒜末炒香3、再加两勺辣椒面炒香然后加入适量清水4、加、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油5、再来点醋，勾个水淀粉搅拌均匀6、倒入泡好的面藕，充分吸收满汁水咬一口就爆汁，汁水满满！
回家自己摸索味道还可以原料：毛肚、红菜椒、香菜、黄瓜调料：蒜、盐、花椒、熟芝麻、干辣椒、盐、胡椒粉、绍酒、红辣椒油做法:1、黄瓜切丝、红菜椒切丝、香菜切段，大蒜拍成蓉，干辣椒用剪刀剪小段2、锅中做80度左右的开水，放绍酒、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用3...
点的可以先炸一哈，我是直接抄的...(做法：1.爬爬虾用水冲洗干净，放料酒、姜片腌制15分钟，拿出来沥干水。不用整死，活的照样腌~2.油倒多点，中小火把爬爬虾炸变色，不要把火开大了，要胡哦...炸好之后捞出来，锅里的油留点，要炒佐料...3.大葱切段、姜切片、干辣椒...
偶然发现了一个卤菜20强，现在撒子都喜欢排行撒我看了下是这20家渝中区：胖子妈盐水鸭、陆稿荐、红辣椒香辣精品卤菜、陈辉烧腊沙坪坝：雷实卤鸡、曾卤菜九龙坡区：九龙饭店、筲箕卤菜、杨氏卤菜、王五夜啤酒渝北区：谢氏黑鸭子、夜稀饭老卤坊江北区：茅溪家常菜、江记自家卤、胖娃卤...
，放些水和一个鸡蛋胶合粘稠，放深盘铺平，上面再打俩个鸡蛋。冷水入锅，大火蒸开锅10分钟就能吃了。2.鱼香鸡丁 当然鸡丝更好入味——但是切丝不是浪费时间么，如果你有从肉铺买来帮忙加工好的肉丝那不就ok了 鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒...
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