重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆作为火锅之都，重庆火锅全国乃至全世界闻名，一谈火锅就食欲大增。重庆火锅可是餐饮一绝，对于很多美食爱好者来说，重庆火锅真的让人难忘。630天天网继“盒装王老吉之我最喜爱的重庆火锅新排名”前三十强结果出炉后，趁热打铁的发起了“评重庆火锅前十强，抢免费王老吉”的十强评...
火锅名称：明福火锅地点：沙坪坝天星桥车站价格：平均30元/人（吃得很好哈）推荐理由：价格很实惠，分量足，味道好注：1、闹妈介绍的，说好吃得很，结果大家去吃，确实好吃 哈哈， 2、分量问题，很大份，阿花看到问了句，这个是一份吗？浪个一份这么多哟 哈哈
各位亲爱的好吃狗们，5，1我同学要来重庆耍，准备带别个去吃地道的重庆火锅就在沙坪坝，味道好吃点的，环境也稍微好点的嘛不要那种完全的大排档火锅..........谢谢各位亲！
京举行，论坛发布了“2014中国最具幸福感城市暨中国最具文化软实力调查获奖城市”名单。其中，重庆等10个城市获“2014中国最具文化软实力城市”、铜梁区获“2014中国最具文化魅力城区”、安居镇获评“2014中国最具文化魅力古城”，36名重庆美女联合打造的“重庆火锅...
《重庆火锅毛肚》新标准 鲜毛肚 pH值（酸碱度）不高于9。 新鲜度 挥发性盐基氮含量不大于15mg/100g。 微生物 1克毛肚大肠菌群应不超过100MPN，不含沙门氏菌等致病菌。 包装 必须标明净含量，不能笼统标注总含量。 检测 新产品试制，停产半年后...
（重庆晚报）看山城夜景、品重庆火锅、打卡轨道列车……国庆期间，“实力宠游客”的重庆收获了外地游客的广泛好评，许多游客纷纷表示：“魅力重庆，下回还来！”记者昨天从重庆市旅游景区质量等级评定委员...
去吃吧。今天七夕节等了3个小时终于坐下来了，呵呵，等了半个小时只上了两个素菜、1个蛋炒饭。呵呵，估计是看两个人去吃叫的菜少吧，喊了4次服务员都不上荤菜，牛皮，不知道大众点评的必吃榜是怎么上去的，呵呵。2个素菜、1份蛋炒饭，等了3个小时，花了84。真的是优秀的重庆火锅...
重庆火锅闻名天下，但随之而来的就是参差不齐的网红店，味道却不太好，希望能多推荐一些游客去的火锅店
据说，今天已经有专项组来重庆了。大部分重庆人觉得老油可以接受，但是外地基本是接受不了的，个人觉得如果火锅真的要走出去，一次性锅底是趋势。撸主的厨师朋友说，用新油可以基本做到老油的口感，反正一般人是吃不出差别的，但是成本要高很多。一份锅底的成本要遭50以上，如果都用一...
火锅作为重庆的招牌美食，重庆本地人想到火锅，一般都会想到麻辣、香、闹热、好吃、想吃……但是前两天有个北京的朋友到重庆来耍，楼主随口问了下他对重庆火锅的印象，让他说出20条，结果他说的和楼主想的完全不一样，比如啥子油重、九宫格、和山城啤酒搭配味道特别好、晚上9点之后吃...
最爱重庆火锅麻辣鲜香
第一次知道火锅可以煮鱼面，吃了二十几年重庆火锅然后在今天又涨姿势啦[/棒棒哒]什么是传说中的鱼面呢？当然就是鱼做的面啦，没错，就是真的鱼做的，像煮面条一样的。煮下去的时候是一整根的哦！鱼面不宜久煮，容易吸锅底的味道以至于煮太久就会变咸哦。入口有鱼香，无刺。原谅我一见...
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