备好的姜蒜辣椒花椒豆瓣老干妈放入油中，炸出红油。（我最近喜欢上了将所需的作料放进一个小碗中，一起下锅，由此炒菜过程会用到许多碗碟，总被阿妮说。）- 翻炒肉，再下入任何想要吃的食材。我用过青椒、红椒、蒜苗、小葱、胡萝卜；胡萝卜不容易熟，我在之前过一过水。- 加盐、鸡精...
重庆人不可或缺的食物呢？重庆的小面虽然说是小面，但是内容却是丰富多彩，少一样都不能淋漓尽致的展现出小面的特色。据说小面有20到工序，14种材料。我们今天来分享下重庆小面14种佐料，重庆小面有哪14种佐料：重庆小面14种佐料：酿造酱油、姜水、蒜水、红油辣子、味精、鸡精...
顺序，那个蟹黄烧卖和叉烧包将就，不难吃，至少我吃下了的。。。好的，重点来了。。。那个绿油油的菜是芥兰，清炒芥兰，各位看到莫的，那个杆杆有好粗。。。吃起完全都是生的，辣口。。。辣口都算了嘛。。。还鲜得过分了。。。鲜得过分也算了嘛，还咸得很。。。我想大声问句，师傅，鸡精...
姜切丝，香菜把叶子和杆分开，叶子放一边最后用，香菜杆子切段，然后锅里放油加热，热到七八分时关火，把小米椒大蒜姜丝香菜杆花椒放到油锅里翻炒一下，呛出香味，然后倒到最后装黄瓜的容器里，加生抽4汤匙，蚝油1汤匙，（待续）继续加白糖（视个人口味，提鲜用的），香油1汤匙，鸡精...
荔枝虾——做法：1、荔枝去核放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用盐\鸡精\料酒\蛋清腌制10分钟；2、将虾身放入荔枝内做成荔枝虾球，姜切成碎粒，上汤\水淀粉备好；3、锅下油烧温放入姜粒爆香，把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会；4、煮至虾身变色，撒入盐...
再撒点淀粉，撒淀粉是在过油的时候能锁住螃蟹的蟹汁。锅里烧油，热了以后下螃蟹过油，大概炸个七八成熟的时候捞起来另外起锅烧油，热锅冷油，下葱，姜，蒜，小米辣（葱切段，姜切丝，蒜切蓉，小米辣切条）炒香了以后下螃蟹，翻炒一下就加点水，闷个两三分钟，在加盐，鲜贝露，耗油，鸡精...
和别人合租的房子~为了不影响大家食欲就把周围那些恶劣的环境去掉~大家看到的步骤图直接是锅子里的东西~ 原谅偶拍得的确不怎么美好~ 材料：香菇、鸭掌、郫县豆瓣、姜、蒜、干海椒、花椒、大葱、老抽、酱油、鸡精1.把香菇泡好~
勃勃的去超市买了材料，回家就忙活起来。主料： 米线、鸡汤辅料： 金针茹、火腿肠、豆芽、蕃茄、虾米、空心菜佐料： 盐、葱、姜、蒜做法：1、锅里盛入鸡汤烧开，加入葱、姜、蒜、虾皮、豆芽、蕃茄熬汤。2、接着加入米线以及其他蔬菜，小煮一会，由于鸡汤本身比较鲜，也就没有放鸡精...
剁椒鱼头的制作材料： 主料：花鲢鱼头半个或一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。 剁椒鱼头的做法： 1、将鱼头洗净，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里，然后抹...
全部(730)
更多
收藏
