后再煮20秒再捞出过凉,这步为了高温杀菌消毒,螺丝寄生虫细菌太多,卫生最重要!3.起锅烧油(油多一点),下姜蒜、花椒(红干)、干辣椒段、八角爆香,再下豆瓣酱增味调色,炒匀下螺丝一起炒。最后加入啤酒一罐末过螺丝,这里啤酒不够再加点清水。再进行调味:生抽、蚝油、盐、鸡精...
(三角形)、干辣椒、姜蒜(粒)、辣椒面步骤:干辣椒焯水2.3分钟捞出,在起锅烧油,冷油下豆干炸至表面起泡(开始起锅即可)再加姜蒜末、麻椒和花椒一起爆香,来两勺白糖增加回味,再加入焯水的干辣椒,待辣椒炒至6、7成干下辣椒面炒出红油,然后调味:13香两勺、实盐3勺、鸡精...
大家好!我是大学城北麓国际城业主,就在大学城沙小旁边。目前在区县学校办公室工作,管理类专业大专学历,本人厨艺尚可,饮食习惯喜欢清淡健康,不喜欢用鸡精味精。丁克家庭,先生华中科技大学硕士,目前在校任教。因年龄接近退休,想回大学城居家,希望回家后还能做点和照顾孩子相关的...
时候,把刚刚切好的蕃茄丁全部倒入锅中,注意不要倒在煎蛋的面上,要均匀的铺满四周,轻轻翻炒,让每一颗蕃茄丁都能享受油温的抚摸,雨露均沾。然后把煎蛋翻到蕃茄丁的上面,加入适量的水,刚好没过番茄丁和煎蛋的一半,如果喜欢多点汁水也可以把煎蛋淹没。锅里撒点毛毛盐,胡椒粉,鸡精...
这家也算巴国城附近小碗菜天花板了,叫卤拌坊碗碗菜 红烧肉和配的土豆耙糯,烧胶炒猪头肉也是老家农村的做法,跟小区楼下那些靠哈起甩鸡精味精的套路苍蝇馆子完全两回事。 素菜凉拌的3元 热的4元 荤菜热的13元,最贵的砂锅猪手30元 人多的跟赶场一样
备好的姜蒜辣椒花椒豆瓣老干妈放入油中,炸出红油。(我最近喜欢上了将所需的作料放进一个小碗中,一起下锅,由此炒菜过程会用到许多碗碟,总被阿妮说。)- 翻炒肉,再下入任何想要吃的食材。我用过青椒、红椒、蒜苗、小葱、胡萝卜;胡萝卜不容易熟,我在之前过一过水。- 加盐、鸡精...
立冬吃碗热呼呼的(家常三鲜米线)准备食材:米线、西红柿、小白菜、午餐肉、木耳、蘑菇、(还可以备点鲜虾)砂锅水煮开,放点姜丝,把放点鸡精、盐、猪油、把西红柿和蘑菇各种食材放进去煮,冬天吃起好暖和呀!
过肉的量,将肉条放进去滚熟后捞出,滤干油。3、 锅中留油,加入姜蒜、干辣椒、花椒,爆香后下入萝卜条,加入适量盐之后,再加点水,将萝卜条焖一会儿。4、 尝一下萝卜条,感觉外软内脆的时候,下入大红椒,翻炒两下后再下入肉条,继续翻炒。5、 火改小,加一些调味料,生抽、鸡精...
豆是咸,和油腻,第一口说实话没有惊艳,可能我太急,但慢慢吃一边喝汤说实话是我吃过实体店最好吃的酸菜米线,酸辣酸辣的不知不觉就汤都喝完了,微辣的泡椒味,酸菜我可以确认是泡制的最后汤都喝完了,最特么的是不油腻,不油腻,不油腻,但也有不足的肉丝和猪肝稍微撇了丢丢,味精鸡精...
头,正好饿了,找到朋友推荐已久的辛大叔牛杂馆(听说饭点常会排队,还好我们错峰出行了)一进门就被老板娘瞬间俘虏了怎么可以这样热情周到又温柔!!!礼貌体贴温柔的小姐姐这谁顶得住哇哈哈哈瞬间圈粉!迎宾狗狗也好可爱喔!再说回牛杂锅,老板认真介绍吃法大锅慢煨的汤底不加味精鸡精...
虾去线过油洋葱,大蒜搞稀耙烂.....放碗头青红椒切烂看刀工…放上头那个碗头味极鲜或者海鲜酱油看到倒,味精鸡精看到倒(不用放盐巴)…跟上头两种东西放一个碗头搅拌碗头的东西虾下锅复炒,碗里头的东西一哈倒,炒哈哈儿。起锅开吃。吃得脆不可以不吐...
猪瘦肉解锁新吃法做法:1青红椒清洗干净切圈,蒜末放入碗中,淋入热油炝香搅拌均匀,在放入适量盐,鸡精,耗油,美极鲜,辣鲜露,老陈醋,一丢丢白糖,搅拌均匀备用。2金针菇切去根部,再撕开用清水清洗干净焯水放入碗中备用。3瘦肉清洗干净切成薄片,裹上淀粉用擀面杖敲打成薄皮。4...
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