味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
以前好喜欢吃呀，读大学的时候大学里面超市还有卖的，打特价的时候才7角钱一包！！！7角哟，也斗是5、6年前的事情后头读完大学回重庆斗再也买不到老，虽然味精味儿有点重，但是。。。还是想吃！！！有没得吃过的晓得在哪里买的？
/c89.gif 很久没下厨了，今天加了班，走到超市买了盒豆腐，准备回家烤豆腐吃以前也没做过，不晓得到底会如何，自己在厨房捣鼓了半天，想不到味道出奇地好吃下回我准备把作料放齐一点，整个完整版的烤豆腐出来，今天只有2张成品了今天的作料很简单，花椒，辣椒，孜然，盐巴味精...
，预约一下，这样连稀饭的问题也解决了！就着点儿咸菜，早餐健康美味，适合一大早就很忙碌的上班族。包子我喜欢吃肉粒的，不大喜欢鲜肉或是酱肉的，没咬劲，也不够香。整块的腿肉用水煮透煮熟，肉皮和肉分开，切成小丁，再配上白菜、榨菜、笋干，同样切成丁，用油炒一下，加点儿盐、味精...
FIFI喜欢做菜,FIFI喜欢做家常菜,FIFI喜欢和老公一起做菜上图才是王道第一次才做,卖相不好,请见谅第一步:准备好味精和盐巴,当然还有老抽和料酒
般，没觉得特别好吃眼镜面：金科那家，12元2两，生意好得出奇（几乎都是排队），服务差得出奇（你叫老板点吃的，从来不得张实你），吃碗面慢得出奇（赶时间的豆不要切老，你见过吃碗面至少等半个小时的没得嘛），价格贵得也奇（相比毛毛面还是好多老，3两18块，加碗菜2块），味精...
自制纯天然高钙海鲜味精。虾皮含钙最非常之高，但是直接吃吸引率是非常有限的，磨成粉是最好的办法。孩子吃，不妨试试这个，并不麻烦，做菜的时候调入2~3勺，再多一些也没问题，味道鲜，还补钙，何乐而不为？
女娃儿都是香香嘴，喜欢吃东吃西的。特别是重庆女娃儿，还喜欢吃点香辣的。我黑喜欢吃烧烤和火锅，有时还整点串串。话说重庆烧烤在考好以后放在一个飘里面或者盆盆里面剪碎然后再放作料，老板一般都要加味精、孜然、香油、咸菜。吃起黑有味儿，我特别喜欢多放点咸菜，但是吃到最后都有黑...
下~就像这样把肉裹起浆放下去炸哦~中火慢慢炸,火不要大了,不然外面焦了,里面还没炸透成金黄色就可以捞起来哦~最后装盘的没拍莽莽顾到吃切老我还做了一个鱼香味的调味,酥肉沾着吃,更好吃一点哦~那个调味就是 把姜米+蒜米+花椒+泡椒+豆瓣+葱+酱油+糖+醋 炒香后 +味精...
前2天身体好转了点，拖着LG陪我逛街但是现在的我确实对逛街没有什么兴趣了主要是买了也穿不了，也不知道以后身材怎么变化倒是出去看着什么都想吃呀看到沙重百对面的里脊肉哪个想吃呀，但是人排好远最后求了LG吃了碗酸辣粉，虽然无味精、鸡精、花椒、海椒，但是还是能够解谗呀
那个红油炸出来然后炸久点的话吃起都要香些 我试过把虾子一放进锅 炸哈哈就直接放料和炸久点吃起口味完全不一样 后者要比前者香多了 虾子头变成红色了看到虾子炸到一定程度后 就把事先准备好的糖醋倒进去炒哈儿 火不能太大 一定要小火慢慢炒（左边碗里是蒜和葱．右边是糖醋盐味精...
你做的炝锅毛肚深深吸引了我~哈哈~于是乎，我周末就开实践了~~~还好，基本成功，除了最后感觉我油淋多了一点，吃起来太腻了之外！妹妹也说好吃，卖相很好的啦~不过因为我本人有点偏素食，所以稍微做了下改良 原料：毛肚、胡萝卜、黑木耳、芹菜叶、干花椒、海椒配料：油、盐、味精...
调料：炼乳、色拉油 做法： 1、花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，待用。 2、用适量炼乳将花生拌匀，撒上黑芝麻，即可。 3、将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。 4、将全部原料放入砂锅，加适量高汤小火炖熟，用盐、味精...
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