相传解放前期，一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱，来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆，以卖炒面，拌面为生，生意时好时坏。八十年代初的一天，一位长途汽车司机来到他的小店吃饭，随口给张师傅说：‘炒面，拌面太干，你给我炒一份辣子鸡，多放些汤，再给我拉一些面拌在一起’。这句话提醒了张师傅，于是一传十，十传百，这道菜变成了响誉全国的大盘鸡。
活动期间请大家多多注意安全想要了解新疆人文地理历史的可以去【新疆博物馆】（注：周一闭馆，法定节假日不开放16:30停止进场）想去体验异域风情，并淘货的可以去【二道桥国际大巴扎】还可以逛逛【红山公园】等既然到了乌鲁木齐当然也不要错过新疆特色的当地美食啦闻名全国的大盘鸡...
求吃货们给推荐一个好吃的大盘鸡的店店，还有新疆炒米粉的店店，希望正宗一点的，谢谢
带。各位客人到达时间以及选择交通方式各不相同，到达乌鲁木齐后自行前往集合酒店报到入住（具体集合酒店信息会提前3天发出行短信告知）。关于美食：新疆是一个少数民族聚集地，尤以信奉伊斯兰教的民族居多，故在饮食上形成了许多他们独特的风格，以肉食和特色面食为主。比如新疆大盘鸡...
8-1-1.html它是重庆第一家辣子鸡，名气不小，味道一绝。端上来就是硕大的一盘辣子鸡，红红火火的一片，简直让人震撼！鸡肉切成了小块，跟辣椒、麻椒混在一起，辣子堆里面扒拉鸡肉的感觉如同是在寻宝，吃着吃着不知不觉嘴就全麻了，但越吃越有味道，根本停不下来！说是一大盘鸡...
观音桥、狮子坪、嘉州路附近哪儿有好吃的大盘鸡?
比较喜欢西北风味的大盘鸡，在杨家坪附近没吃到过，今儿在观音桥大融城美食佳里面突然吃到家凉州七里西北风味到爆。Mark推荐一波里面是粉不是面
大盘鸡
圣诞面基会拍了3个小时，越来越喜欢在家聚会，每人一道拿手菜。总统拿手菜大盘鸡灵魂伴侣之手扯面
今天媳妇儿出去跟妆回来 弄个饭犒劳一下。首先，鸡切成块，我比较喜欢用鸡腿，冷水下锅除血水，水快开的时候捞出鸡块。放点油，烧到7成熟，下姜蒜，炒15秒，下大盘鸡佐料，我用的是淘宝买的杨家老店大盘鸡佐料，新疆发的货，感觉味道很正。佐料炒到有香味，下鸡块翻炒，炒几分钟就可...
以前在那边培训诶！章鱼小丸子，胡记蹄花汤，还有大盘鸡，还有哪家每次会乱数芊芊的串串，还有好多干锅，交通茶馆，好吃的好多哦。
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