川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
学、川外校区、政法大学、政法旁部队、华彩俊豪小区、华彩俊豪龙香会餐厅、华彩俊豪家福火锅、华彩俊豪怪味火锅、华彩俊豪铁哥们餐厅、华彩俊豪工商银行、华彩俊豪天一会所餐厅、华彩俊豪千斯餐厅、华彩俊豪颐嗦园餐厅、凤天大道132楚滩赤水河鱼馆、凤天大道132号附14号琴琴川菜...
川菜里的鱼香味型，应该是家喻户晓的经典了。在《中国八大菜系》里，发现川菜代表里，打头阵的不是鱼香肉丝，而是一道销声匿迹的【鱼香八块鸡】重庆特有的泡椒剁碎后在锅中炒出红油，高温下能产生一种芳香、微辣的气味，成就经典鱼香味的杀手锏再加入炸好的鸡腿肉、莴笋翻炒均匀。出锅后...
重庆来福士空中花园餐厅叫什么？说到渝中区的美食，来福士有不少，川菜火锅新疆菜泰国菜应有尽有，空中花园也有一些精致的美食，重庆来福士空中花园餐厅叫什么？来福士水晶连廊空中花园餐厅及酒吧区，由重庆来福士洲际酒店运营，6个不同概念的主题餐饮和酒吧，其中4个概念主题将先期开...
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