川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
重庆美食介绍，重庆的美食介绍，重庆吃货攻略美食重庆的最大的特色就是山美水美，然后就是我们的美食了。当然美景和美女共存的城市要你来真正体会才能感受到，今天我们来说下重庆的美食：川菜大多以多油多盐为主，吃多了还是要偶尔吃点清淡的，我们今天介绍一下重庆美食介绍，重庆的美食...
前两天到上海去晃了一圈，确实是晃，黑匆忙的就回来了，本来是想写个旅行杂记的，但是我发现我这个不算旅行，图片又大，我也懒得整~~算老，我还是就把我在上海唯一吃的一顿正餐发上来就差不多鸟~~ 随行的一个朋友黑想吃辣的，就点了黑多辣的，我也不晓得这个算不算川菜哦~~反正将...
今年2月的时候订了杨家坪菜直港大道菜香源9月的婚宴，只交了定日子的定金，如何配菜这些没有谈，菜香源每桌起价是628，大厅可以容纳40桌，无婚庆进场费，环境好，菜品好吃（以川菜为主，我去试过菜），今年2月去的时候9、10月都已经满了，适合婚宴。但是现在因为其他种种原因...
请各位朋友推荐一些高档餐厅（南岸区、九龙坡区），适合接待客户用。阿兴记、渝上城、东海海鲜、小天鹅、秀山甲鱼、渝信川菜、巴味堂、大蓉和、江霸鱼、鑫源渔船这之类的大家都吃腻！~~希望朋友们有更好的推荐！！！感谢！！
接待外地朋友。然后想在解放碑吃。或者附近都阔以。人均100以内的吧。环境要求不高，但是莫太街头了。。谢谢！
冰粉怎么做？冰粉的制作方法有哪些？冰粉是一道著名的汉族小吃，属于川菜，夏天很适合吃冰粉，因为它生津解暑，清凉降火，冰粉做法也很简单，需要准备主料：冰粉15g、清水1000g，还有做冰粉的辅料：黑白芝麻适量、熟花生适量、葡萄干适量、蔓越梅适量、红糖水适量。做冰粉的时候...
层，占地3000平方米。拥有全亚洲最长可视亚克力海水鱼缸，中国首个、唯一一个拥有大型鲨鱼的体验式餐厅，2条超过3米的海洋霸主-沙虎鲨、巨型石斑鱼、大型海鳗等十几种海洋生物遨游其中。铜锣湾重庆天地店，这家可能是所有铜锣湾里面最好吃的一家了，环境也是最好的。以粤菜和川菜...
1.【十二生肖】子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪2.【十大名茶】西湖龙井（浙江杭州西湖区）、碧螺春（江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰）、信阳毛尖（河南信阳车云山）、君山银针（湖南岳阳君山）、六安瓜片（安徽六安和金寨两县的齐云山）、黄...
重庆麻辣火锅底料配方，重庆火锅底料配方，火锅底料一直是一种神奇的存在，不论你是涮火锅、麻辣香锅、沸腾鱼、跳水蛙、芋儿鸡、耗儿鱼……这些只能在川菜馆子里吃到的大麻 大辣超热情的火爆川锅，统统可以在家自制。今天来教大家一个重庆火锅底料配方，超...
我对旅行的所有向往，你对自由的所有想象他对远方的所有梦，都在这一条路上从幻想变成方向 川藏318不再是梦境的密，而是脚下坚定的步，是心中怒放的莲花行程亮点秀美冰川：米堆冰川（中国最美冰川）巍峨山峰：南迦巴瓦（中国最美山峰）、唐古拉山（行程最高海拔5231米），、9...
我是重庆人在北京哈，然后就是北京人都很喜欢吃川菜啥，一天到黑都在学弄川菜，其实就是拿一包Y货火锅底料弄成各种各样的菜，我真的看到很无语。有一次，我就把我们重庆的火锅发上去老，结果他们还不认同这些，还说我发的菜都是汤汤水水的，我恩是纠结哟。 难道正宗的川菜是在北京？
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