好多朋友都在问“红油的做法。我的红油是陕西的一个朋友教给我的，颜色红润，香而不辣。拌菜特别出彩。首先是配料：桂皮、八角、草果、肉蔻、香叶、砂仁，大葱、姜，干辣椒碎，辣椒粉，郫县豆瓣、白芝麻做红油的步骤：1、先将油烧至五成热，放入桂皮、八角、草果、肉蔻、香...
很喜欢逛购物狂，尤其喜欢好吃狗儿版块。在各位好吃狗的帮助下了解了不少好吃的东西，也慢慢打磨着自己的手艺。嗯，不恰当的话那是啥，反正厨艺这个都不好意思讲啊。 一直都没发过贴子。虽然之前某人一直鼓励我来发贴，好申请参加各种活动。对于他这种行为我是鄙视的。同时，我也是十...
重庆小面面条的做法，重庆小面面条怎么做？重庆小面是发源于重庆的一款特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。有臊子的重庆小面有素小面、杂酱面、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等，其中以素小面、杂酱面、牛肉面与...
重庆豌杂面哪家好吃，豌杂面怎么做？重庆的豌杂面也是很受大家的喜爱，地道的豌杂面离不开好的肉臊子，同时高汤也很重要，调料也稍微多，油泼辣子和猪油的添加是香的关键，要好吃，就需要掌握一些要点，在家做有些可以省略，但是比如用菜籽油做的油泼辣子、猪油、碎米芽菜、高汤煮的豌豆...
重庆小面调料顺序表，重庆小面调料哪种顺序比较好吃，不知道你们感觉到没有，就算是一样的调料一样的面条，可能两个人做出来的味道就不一样。我以前经常看我妈做法，她就会告诉我，打作料其实是有顺序的，不同的顺序打出来的佐料，味道上多多少少都会有些差别。我们看下重庆小面调料顺序...
重庆鳝鱼面怎么做？重庆鳝鱼面教程，不知道鳝鱼面是不是重庆的，但是鳝鱼面真的很好吃，分享一个重庆鳝鱼面怎么做？重庆鳝鱼面教程做法一（汤面）：材料鳝鱼400g，鸡蛋面500g，蒜2头，老姜，香葱各10g，白酒2汤匙（30ml），老抽2汤匙（30ml），镇江香醋3汤匙（4...
重庆小面高汤制作方法，小面除了用开水更好吃的方法是加高汤，大家应该都知道了小面的好不好吃的主要因素是取决于汤好不好喝，但是我们面汤往往也是很重要的一个窍门，我们看下重庆小面高汤制作方法，小面的高汤该怎么做才好吃猪筒子骨+黄豆原材料：筒子骨2斤， 黄豆1斤， 清水20...
不要大段文字的重庆小面的做法，小面有没有什么秘诀？重庆小面虽然只有面和菜，也没有什么很惊艳的配菜，可是就胜在了佐料，自己做的面感觉就只有一个酱油味道，看了哈网上重庆小面的做法，我们看下做小面有什么秘诀？重庆小面的关键就是作料，最主要的是作料的制作：1.辣椒一定要好,...
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