戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译,属海绵蛋糕这一基本类型。
喜欢食品很单纯的味道,戚风蛋糕简直就是单纯得不能再单纯的了!经历了无数次的塌陷、缩腰之后,终于可以稳定的做戚风蛋糕了。带到办公室跟同事分享,咧哈不得了,一个二个都要求再给他们单独做一个,带回家给家人分享!好嘛好嘛!做嘛做嘛!
要轻易打开烤箱的门。一旦烤箱门打开,烤箱内的温度有可能会下降3-4度,温度的骤然下降可能会导致蛋糕塌陷。另外,蛋糕烤好后,也不要急着打开烤箱门,等温度稍微下降一些再打开。 12.烤盘放在烤箱中间 烤盘必须放在烤箱的中间层,这样可以防止蛋糕受热不均匀。在烤戚风蛋糕...
一块戚风蛋糕爱烘焙的小伙伴都在做烘焙嘛还真不是人人都会如何做到与众不同就很更难了来看这里~~~~蓬蓬弹弹的一块戚风蛋糕
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