戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。
和饼干，维尼熊、小丸子~~~翻糖第二季~~彩虹圣诞蛋糕我的芭比娃娃……（翻糖蛋糕）最近做的慕斯和芝士蛋糕（带教程）樱桃小丸子黄桃慕斯蛋糕新鲜出炉的黄油曲奇，好香哦。火龙果慕斯蛋糕庆中秋蛋白椰丝球，好好吃：）早餐，蔓越莓麦芬蛋糕抹茶戚风蛋糕...
llip;…。翻糖第二季~~彩虹圣诞蛋糕我的芭比娃娃……（翻糖蛋糕）最近做的慕斯和芝士蛋糕（带教程）樱桃小丸子黄桃慕斯蛋糕新鲜出炉的黄油曲奇，好香哦。火龙果慕斯蛋糕庆中秋蛋白椰丝球，好好吃：）早餐，蔓越莓麦芬蛋糕抹茶戚风蛋糕...
器材及原料的介绍，每日更新，有心的朋友应该看到过。该帖子以楼主个人叙述为主！虽然后期感觉有点枯燥，但还是会一直码下去，包括实操类、经营类等心得和分享，望得到高人的指点与修正，因为有些是经验，有些是资料总结，难免会有出入，贵在分享：）。因为楼主对于蛋糕，尤其是戚风蛋糕...
6寸戚风蛋糕···· 今天做的蛋糕又不完美····兰格回事嘛···前辈们来解说哈也···· 总之那个温度好像就是把握不好给···反正勒回蛋白是打发好了的···本来说的是上下层170度40分钟左右撒···再31分钟左右的时候表面就开始颜色发深老··我就不敢再烤老···...
一切按方子，蛋白也打至小尖角的硬发泡了，混和的时侯是抄菜样的铲拌的，感觉还行啊没觉得消了多少泡，可是为什么啊烤了一小时，30L的长帝烤箱放最下层，烤到一半的时候面上是发起来的超过七寸的圆模具顶了，后来慢慢瘪下去了，面上都烤焦了快，里面还是粘粘的湿湿的根本没发起来啊，...
折了感觉没以前精神了老人家经不起摔希望外婆身体一定要健健康康这个蛋糕送给从小就最疼我的外婆1、与烘焙君相处的半年里2、以假乱真的盆栽布丁、香蕉味的冰淇淋、奶香浓郁的椰奶冻3、大理石芝士蛋糕、披萨、蜜辣鸡翅4、让心情UP UP！——彩虹戚风蛋糕...
最近疯狂爱上戚风蛋糕，邻居同事，亲戚都送去品尝了，反响还不错：）
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