戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。
周末到上山去玩没网的日子就又开始了各种尝试本来是想用咖啡做底的但是打奶泡的杯子没带，也没烤箱决定就用蒸的布丁做底做了个咖啡味的盆栽布丁1、与烘焙君相处的半年里2、大理石芝士蛋糕、披萨、蜜辣鸡翅3、让心情UP UP！——彩虹戚风蛋糕卷（有制作流程）4、送上最有诚意的中...
认识烘焙君差不多半年了半年前，我还是一个连戚风蛋糕是什么都不知道的菜鸟（PS：很丢人的是，“戚和“威长得有点像，曾一度误认为是“威风蛋糕）随着对烘焙的进一步了解家里的小烤箱已经无法满足需要，结果无情地被大烤箱替代烘焙模具从最初的6...
朋友马上就生日了，想为他做一个戚风蛋糕，但是我最多也就做过咖喱鸡 双皮奶，戚风难不难？以我这种水平能做吗
器带的那种，比较过君之的配方，觉得差不多，味道轻软带甜味。但我很喜欢像沁园、好利来卖的生日蛋糕的那种蛋糕胚体的味道，不是很甜，略带酸味，很清甜的口感。我仔细品尝过确实是蛋糕本身的味道与加不加水果和裱不裱花无关。请教下论坛各位高手，这种蛋糕是怎么做呢？或者不是戚风蛋糕...
请问我烤出来的戚风蛋糕怎么水咋咋的？ 是时间不够吗？
成品照是今晚在昏暗的厨房照的，比较难看
在参加重庆购物狂【魔幻厨房】比赛：http://go.cqmmgo.com/forum-324-thread-5856894-1-1.html活动时间快截止了，临门一脚，赶个末班车就说这戚风蛋糕，做过好多个了，这种黄灿灿的南瓜戚风蛋糕口感是极好的，很软糯，有种入口即...
==================电梯：黄油曲奇的配方和制作方法 黄油曲奇花纹不消失的秘密 黄油曲奇制作的TIPS ===================我是霉利滴分割线===================== 喂自己袋盐烘焙系列： Chapter 1 戚风蛋糕...
…所以我一般弄的时候，都是减了糖的。当然不能减太多，会影响口感。废话不说了，我开始记了哈~~~耗子奥hialry085小管家-KK===================我是口耐滴分割线===================== 电梯：完美超细腻戚风蛋糕...
海绵蛋糕，一直就被大家披上了“粗“干“实铁等形容词，所以更多的焙友选择了口感柔软的戚风蛋糕，戚风是属于很容易失败的蛋糕，害羞的说一句：小胖子到现在都还没烤出过完美的戚风蛋糕哟···。所以...
全部(202)
更多
收藏
