担担面是中国四川的特产小吃,得名于挑担叫卖的传统。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。日本的不少拉面馆也有担担面供应。
斗在花市和万和中间那路口对面,叫彩电面,旁边是老麻抄手。彩电面可以一两一两地卖,中午吃了个一两担担面和一两蘑菇肉片米线是清汤的,收钱的阿姨服务态度好好哦 ,还要给你推荐,有个阿姨觉得面咸了,收钱阿姨只说了句-你煮的时候也不说一哈淡点,就把钱退老哦 ,服务态度太好了,...
环境很不错,各种装饰都有民国味道。口号是奢华什么什么,确实奢华,价格也异常奢华。一碗担担面12快钱,吃起来和以前还是有点区别,而且实在是太少了,一两都没得,可能6-7钱。陈皮兔丁是以前的招牌菜,38快钱, 一个鼠标楞个大的容量……点了个烧卖,15快钱,3个,普通抄手...
重庆的这个温度,能够让我出来了,除了真爱——吃之外,已经没有什么能够让我出门了。但是就算是为了吃,我也不想走太远,家旁边的新光天地开业了,决定去看看。
多卖的麻辣小面还好吃,但是各人要加点猪油和葱花哈,其它的我觉得不用加老,味精味重的可以再加点鸡精味精,真的嘿好吃,放几皮菜叶子,特别是煮水面,安逸惨老,好香哟,连我LG勒几天口味奇差的人都说好好吃,今天晚上还要吃,想在家各人做麻辣小面的可以买来告一哈,我看还有担担面...
在北碚万达蓉李记就餐发现担担面的分量不足,一问才知道人家已经默默的把面量从120g降到90g,还振振有词菜单上已经改了,是分量改了但价格还是14!这不是变相涨价么?小面馆别个涨价都还要贴个通知,蓉李记悄悄的就涨了!服务员还说这是公司统一规定,放多了要扣钱! 分量大家...
北京炸酱面、广东云吞面、河南烩面、兰州牛肉面、四川担担面、山东炝锅面、山西刀削面、武汉热干面、延吉冷面以及咸阳“biang biang面被评为中国十大名面。然而,并没有重庆小面…
小时候最爱小滨楼的担担面,几乎每个周末都要去整一碗,至今那香味都留在脑海里,想起来就要流口水。今年小滨楼开业,我高兴惨了,兴冲冲跑去,一家人点了一大桌子。说实话,这次重新开业,做出来的担担面和从前的味道差别很大,首先是没有以前那种芽菜和芝麻酱混合的香味,其次个人感觉...
2 蒋氏面庄 实验剧场对面 43 聚园面馆 江北金科花园 44 传呼面 江北大兴村车站往水厂支马路走20米的坎下 45 小面 通远门附近 46 张抄手牛肉面 红土地转盘 47 豆花面 中华路小学对面 48 老刘面馆 江北南桥寺 49 云南酸辣粉 信义街 50 担担面...
前两天看报纸,看见较场口日月光广场的广告,突然发现“小滨楼”几个字老。消失老好多年的小滨楼终于又要开老,好想念他家担担面呀。好像是这个月28号开业。
庆街头巷尾都会有的食物,不管是早饭午饭晚饭还是宵夜都会有人想要吃一碗小面。其实对于重庆人来说,小面既是一种食物,也是一种文化,是我们一个地区不么或缺的一个存在。我们今天来分享一下重庆小面的由来,重庆小面的由来是怎样的?重庆小面饮食文化,源于街头,来自街头巷尾的担担面...
4位美女后过于兴奋,出现幻觉。 爆料了!解放碑发生了离奇抢劫案前日晚上8点,一名蒙面男子冲进位于渝中区邹容路139号(银座广场)的佳音艺术培训中心,手里拿着一个装满液体的瓶子,向正在上课的一名老师和学生泼去,并趁乱抢走该老师的包。 林志玲来重庆走秀,一下台就吃担担面...
四川担担面口味: 具有咸,酸香,辣等诸味。主料: 面条(标准粉)150克辅料: 芽菜15克调料: 酱油20克 醋15克 味精10克 辣椒油25克 芝麻酱8克 小葱15克 猪油(炼制)10克 香油7克烹饪方法⒈将四川芽菜,剁成碎末;⒉芝麻酱加香油调好,待用;⒊把油、醋...
【盘点中国十大面食】(1)山西的刀削面;(2)四川的担担面;(3)北京的炸酱面;(4)兰州的拉面;(5)陕西的臊子面;(6)山东的尹府面;(7)河南的鱼焙面;(8)武汉的热干面;(9)福州的拌面;(10)苏州面 。你吃过几样呀?
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