制作材料原料:整鸡一只或鸡腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),葱、熟芝麻、 盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖主料:鸡腿、马耳朵葱、干辣椒节、花椒、盐、胡椒、味精、白糖、醋、料酒、色拉油各适量。做法一1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味,微炸成型。2、...
重庆羊肉汤锅的做法?在重庆怎么做羊肉汤锅?羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,羊肉汤是冬天最好的滋补品。备好主要原材,料酒、生抽、老抽没...
1.5斤(太大不易烤熟)配菜:洋葱,金针菇,花菜,豆芽,魔芋,蘑菇。(自己喜欢什么都可以加)调料:姜葱蒜,香菜,花椒,八角,干辣椒,郫县豆瓣酱等调味料。做法:1、鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,方便入味。2、葱切段,姜蒜切片备用。3、将鱼放在大盆里,倒入适量生抽,料酒...
1.猪肝洗净切片,撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用;2.锅烧热,倒入油(适当多一些),烧至7层熟。改大火,倒入猪肝,快速滑散,马上倒入切好的泡椒泡姜丝,快速翻炒一分钟后关火;3.撒上葱段翻炒起锅。?6?5泡椒猪肝的小贴士1.油足:一次性倒入足量的油。 2.火...
的水分,鱿鱼须变得嚼劲十足,口齿留香,当是一道开胃下酒的好菜。若换做文人骚客们,怕已约上三俩好友江边小酌一杯尔,江风徐徐,合着渔舟唱晚,岂不快哉!---------------我是快乐的分割线--------------1.新鲜鱿鱼须,洗净剪开(无需剪短),加点料酒...
比较好一点的豆腐乳会散发一股正常的豆香味,不会有其它添加剂的复杂味道。上海人很喜欢做这道菜,首先取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀,锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用,热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀,倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒...
天气转凉吃点热气腾腾,但又不辣的菜食材:排骨,糯米,干荷叶调料:料酒,姜,酱油,花椒,十三香,蚝油,小葱1,糯米泡4个小时备用2,老姜切末放入洗净排骨里,加入盐,酱油,蚝油,花椒,十三香,料酒拌匀腌制半小时1,干荷叶开水泡软,放在蒸锅上2,腌好的排骨放入糯米里拌匀,...
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