做法步骤1、把干货海星洗干净，先泡10分钟。2、加入龙骨、生姜、料酒入锅炖2-3小时。即可加盐食用！小贴士料酒与生姜是去腥的！关于其他的料材可以跟据个人的喜爱回吧！心情故事据说海星炖汤可以治疗咳嗽，补钙什么的！我的咳嗽都一个多月了没好，炖点试吧！治不了咳嗽也可滋补一...
最近觉得自己做的红烧肉特好吃给大家分享一下把姜和葱切碎用油煎一下 放肉 同时放料酒 酱油 糖 花椒 八角 一起炒炒炒炒变色之后放水 这一步很关键一定要放开水然后自己试试味道 不用很咸因为最后会收汁炖半个小时 小火然后大火收汁 ok啦~
硬是做了不少的菜，猪肉涨价，找到称心如意的牦牛肉水煮牦牛肉牛肉做法：1、牛肉切好清水洗后沥水，码胡椒、盐、蚝油、蛋清挼匀，然后用干淀粉再抓哈，放入食用油就置起就可以了2、锅中放油，下少许泡椒（一般我用5个泡椒1小块泡姜），2勺豆瓣，大蒜，姜，花椒，醪糟（没有就用料酒...
今日晚餐虾肉新鲜紧实，这种方法做出来真的好吃，虾是团购的，有要团的吗？方法：1.虾去掉须，去虾线，开背。2.油热倒入虾大火翻炒至变红。3.加入较多的蒜蓉炒熟，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉。4.起锅撒上葱花。
材料:鸡蛋3个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g；做法:1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒；2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；3.平底锅放油，中小火加热，倒入一些蛋液；4.蛋液凝结后把蛋饼卷起成厚蛋烧，关火在锅中稍微放一会儿定型，然后取出用刀切段装盘...
菜肴名称：白水肉烹饪技法：煮用料数量：主料：猪瘦肉辅料：调料：干海椒面，花椒面，五香粉，姜，料酒，调味盐，味精，大葱制作方法：带点肥肉的猪瘦肉，放入加料酒、姜片、大葱段的水中大火煮4~5分钟倒出洗干净，再放入冷水中烧开煮上20分钟捞出冷却；切片（厚薄都行。不切，撕...
原料 鸡脯肉200g 鸡蛋清20g 调料： 盐3g 白糖5g 白醋4g 番茄酱30g 生粉(淀粉)20g 料酒2g 黑芝麻2g 做法： 1、鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。 2、油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡...
夏天的猪蹄要这么吃。酸辣开胃不油腻。1猪蹄剁块冷水下锅，加葱姜料酒焯水洗净备用。2猪脚放入高压锅里，加葱姜，一瓶啤酒，适量水，大火烧开，小火慢炖十分钟左右，关火原汤在焖十分钟。捞出放入冰水里浸泡一会捞出放入碗中。3蒜末多一点，小米辣切圈放入碗中，加几片柠檬，洋葱，香...
和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。3、枸杞红枣乌鸡汤原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒...
的水分，鱿鱼须变得嚼劲十足，口齿留香，当是一道开胃下酒的好菜。若换做文人骚客们，怕已约上三俩好友江边小酌一杯尔，江风徐徐，合着渔舟唱晚，岂不快哉！---------------我是快乐的分割线--------------1.新鲜鱿鱼须，洗净剪开（无需剪短），加点料酒...
原料：鱼头，剁椒，盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，蒜。做法：1、鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉，盐，料酒，搓揉均匀，腌渍十分钟。葱姜切丝，蒜切片。2、用葱丝，姜丝，蒜片垫底，把鱼头放上面，鱼头上铺剁椒，上锅蒸20分钟（根据鱼头的大小定吧，我用的鱼头比较大）3、上锅蒸的时候...
1.花蛤用淡盐水浸30分钟,入开水中烫至开壳捞起。 2.生抽,砂糖,鱼露,白胡椒粉,料酒,味精,高汤调匀,玉米淀粉加水调成水淀粉。 3.锅热油,放豆豉及蒜蓉炒香,放葱白段,红椒丝,姜丝炒出香味。 4.放花蛤,加调味汁,大火迅速翻炒,汤汁剩一半时加水淀粉勾芡。 5.出...
食材：橄榄油、陈醋、老抽、生抽、料酒、啤酒、冰糖、花椒、芝麻、卤料、猪蹄
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