狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。狮子头用扬州话说即是大（赞加立刀旁，音jian，3声）肉，北方话说即是大丸子。将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子，微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化，瘦肉则相对显得凸起，给人一种毛毛糙糙的感觉，因丸子大而表面毛糙于是便称之为狮子头了。
昨天还在说乡村基的问题今天就看到起降价的消息据餐厅服务员介绍，列入本次超值名单的套餐有：酸菜肉丝米线，原价是9元，现在为8元；养身炖鸡米线，原价11元，现价8元；鸡腿饭，原价17.5元，现价14元；粉蒸牛肉，原价16元，现价14元；双拼狮子头，原价14元，现价10元...
最后结果公布了！！恭喜获得前5名得同学，他们将代表重庆购物狂和嘉信茂广场的厨娘煮夫们在23日下午进行最后的决赛！！ PS：由于水煮兔的楼主没有时间参加决赛，所以由第6名同学顶上 大家恭喜他们啊！！！ 家常炒菜类更多 媲美乡村基的狮子头可乐鸡翅宫保鸡丁茴香泡椒鱼家里做...
己小小的努力能够帮助到业内人士获得一些启发。平时最为关注的是淮阳菜，粤菜，川菜和北方菜这四大块。说到淮扬菜，是指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴，并且汇集上述菜肴之精华，是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工，刀法细腻，口味清淡。主要菜品有红烧狮子头...
我好久都没有去吃乡村基了哦,昨天和弟弟去解放碑,的确不晓得吃什么老,就打算简简单单的吃乡村基算了,弟弟点了个新出的姜爆鸭丝,我就点了个双拼狮子头.餐出来之后我才看到盘子里只有一个狮子头,然后我就问服务员'这个怎么只有一个?"她直接再给我端了一份像剩菜的泡椒牛肉丝.她...
找了炒的火热的某某师傅 结果呢 他就只是负责听一下你的意见 沟通一下 然后就交给别个给你做了 我的头发都被好几个人弄来弄去的 洗头的时候还居然让我在那里躺了差不多半个小时 没有人来 我喊了 才来人的 这是他们太忙的原因 早上11点去的 下午7点弄好的 整个一个狮子头...
透露，据初步估算，此前没有列入本次超值套餐活动的9款餐品，之前中午用餐时，每10人中仅有4到5人会分别点其中的某一款，而现在则可到达8到9人点餐。昨日中午12：30，正是午餐高峰时间，重庆晚报记者在乡村基解放碑商业大厦店看到，点餐台的食客排出了四五条长龙。双拼狮子头...
的打扮。原谅我拍花了，这个店小二不配合。 室内小景。。最难吃最难吃的豆汁，怎么形容呢，像我们的豆浆放酸了烧胡了的感觉。http://att2.citysbs.com/chongqing/sns_attachments/201006/2/141_NRn.jpg 狮子头...
嘿，借此收藏以备他日使用，废话少说，开播——1、准备主料：去皮的猪肉1斤（带点肥肉），鸡蛋1只，胡萝卜1只，油果子10只。2、将肉洗净，剁好。3、肉剁得着差不多的时候，加入小香葱，生姜，大蒜，红辣少许
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