粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，是起步较晚的菜系，但它影响深远，港、澳以及世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长，烹调技艺多样善变，用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
闻名已久，终于感受了一回。从环境服务开说真有香港路边茶餐厅的感觉:环境嘈杂，服务一般。不过在重庆的港式茶餐厅里算很好的了，比较正。尤其是猪仔包，很好吃。但我最喜欢的凤爪比香港稻香的差太多了，而且居然没有虾饺皇，真奇怪。总之，在重庆想吃粤菜单考虑味道的话这里还算个不错...
这里有港点相对重庆的其他粤菜，算是比较正宗的了，谁让俺有机会经常去广东走走，今天中午的女朋友，还有她一个同学一起过来Shopping，有的逛，有的吃，不错。下次还会来呢。
重庆“高档”的粤菜海鲜酒楼，20多米挑高的大堂、餐具、桌椅精致，装潢很漂亮，看起来是相当的奢华啊，特别适合大摆宴席。包房挺大的，环境是真的好。海鲜自助餐在重庆做的算是很可以了，每次想到吃就会想到东海的。服务上稍微欠缺了点，要有进步空间哦！
妈祖海鲜是一家中高档餐饮连锁店，招牌菜为川味海鲜、粤菜、闽菜，是纯海鲜酒楼。走的是平价海鲜、大众消费的路子。价格不是特别很大众，服务没有想象中那么到位。感觉环境、味道都还是非常不错的。
这周最印象深刻的一顿饭是在爱融荟城金煲轩烧鹅仔吃的粤菜，这家店在爱融荟城里面，很好找，餐厅环境不错，很有氛围，干净明亮，很有高级餐厅的感觉，用餐的时候也比较安静。份量，口味食材都挺不错的，值得推荐。金汤鸡丝菌菇鱼翅捞饭很好吃，鸡丝很好吃，肉质很嫩。冰淇淋油条很好吃，...
装修还是很大气.有河南菜，粤菜，川菜，湖南菜他们的菜味道做的都很不错！他们粤菜有一道汤名字叫石参炖鲍鱼仔很好喝，河南的羊肉会面，川菜的龙舟载宝也非常香又下酒，湖南菜的剁椒鱼头，也很有特色！重庆我吃过很多地方都没有那么多菜式！最近我还介绍了一些朋友过去吃都比较满意！
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