粤菜即广东菜,中国四大菜系之一,由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成,是起步较晚的菜系,但它影响深远,港、澳以及世界各国的中菜馆,多数是以粤菜为主。粤菜注意吸取各菜系之长,烹调技艺多样善变,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、煎、烤,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鲜)之说。时令性强,夏秋尚清淡,冬春求浓郁。
菠萝咕咾肉,是道大名鼎鼎的粤菜,成品红绿相间的,色泽特美观,口感外脆里嫩,酸甜适口还清新解腻。 水果入菜增强免疫力喔!
再也不要在家里面请客吃饭了。和朋友谈起今年要在外面吃饭,结果没想到那货巴拉巴拉一大堆他们餐厅——晶海岸国际海鲜城怎么怎么好,说晶海岸的蔬菜都是自己公司蔬菜基地天然种植的,海鲜都是海产店直供的,更让楼主心动的是居然有米其林三星大厨助阵他们的粤菜...
有什么地方的东南压菜或是粤菜适合20左右的印度人聚餐的吗?包间那种,家庭聚餐那种?求解答
火锅小龙虾吃多了,听说粤菜挺好吃的,但是贵,有没有推荐的呀?网上看到沙坪坝万达的粤味园,有人吃过吗?最近他们好像有活动,又更便宜点的吗
这周最印象深刻的一顿饭是在爱融荟城金煲轩烧鹅仔吃的粤菜,这家店在爱融荟城里面,很好找,餐厅环境不错,很有氛围,干净明亮,很有高级餐厅的感觉,用餐的时候也比较安静。份量,口味食材都挺不错的,值得推荐。金汤鸡丝菌菇鱼翅捞饭很好吃,鸡丝很好吃,肉质很嫩。冰淇淋油条很好吃,...
急求!推荐粤菜比较好的地方。
服务、前台贵重物品保险柜、美容美发、擦鞋服务、免费停车、大巴或轿车租赁服务、外币兑换、ATM取款机休闲设施:棋牌麻将、露天温泉、室外游泳池、桑拿按摩、SPA、健身房餐饮服务:森林餐厅:提供品种多样的西式、东南亚以及中西合并的各式菜肴;颐美香中餐厅:设有包房,主营粤菜...
喜欢吃粤菜小伙伴请推荐下!谢谢
糖都有可能超量(中国居民膳食指南推荐成人每天烹调油25-30g,食盐小于6g,添加糖最好25g以内)有一些食物本身并不会长胖,但是做成了美味佳肴之后,就成了长胖的元凶!接下来给小伙伴们排雷啦!长期吃这些菜最容易长胖1糖醋排骨糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一,在粤菜...
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