原料：牛肉馅250克、大葱半根、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、姜粉、鸡精、玉米油2汤匙、香油1汤匙。做法：1、牛肉馅中加入盐，白胡椒粉，姜粉，鸡精，生抽，老抽，料酒拌匀；2、拌匀后的牛肉馅加入适量玉米油滋润肉馅。并且把香味用油封在里面；3、花椒泡热水约20分...
定》(总局公告2009年第119号)， 对该公司的原料进货、生产过程及出厂检验等环节进行了监督检查。其中，重点检查了该公司的原辅料库和配料间及原辅料投料口，查阅并提取了原辅料的进货及库 存记录，其库存与原辅材料台账相符，库存的原辅料为“白砂糖、味精、鸡精...
难以忘怀的名菜，同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法，融入了现代的原料腌制方法，其独特的风味、口感和优廉的价格，让人百吃不厌。原料：仔公鸡1只（850-900克），香芋块50克（也可用芋儿）。调料：青、红椒块、香菜各20克，蒜苗25克，A料（浓缩鸡膏5克，白糖2克，鸡精...
重庆小面高汤的做法，重庆小面的高汤怎么做，自己家的煮面的时候基本是都是倒的面汤，但是外面很多小面是用的高汤，也不一定有些应该就是用鸡精粉勾兑的。我们今天分享一个重庆小面高汤的做法，重庆小面的高汤怎么做：骨高汤：猪骨高汤制作方法，将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅...
起黑好吃样，流口水，各人回切整了回，手机照的，买像不是黑好，不过做都做了，还是晒出来。。。家常宫保肉丁：黄瓜一根、小藕两节（本来想买莴笋根的，没得了，看到藕打折，就选它了）、小青辣椒若干个、胡萝卜一根、猪肉4快钱左右步骤：先把猪肉洗净切丁放盐、豆油、花椒、料酒、鸡精...
重庆的小面虽然说是小面，但是内容却是丰富多彩，少一样都不能淋漓尽致的展现出小面的特色。整个小面最重要的就是我们的佐料，一份小面有许许多多的佐料，我们今天来分享一下重庆小面佐料有哪些？重庆小面需要哪些佐料？重庆小面14种佐料：酿造酱油、姜水、蒜水、红油辣子、味精、鸡精...
十分不一般。如果不追求极致的口感，即使不小心炒老了或炒嫩了，都掩盖不了食材本身的魅力和味道。非常非常适合新手，一下子就变成了拿手菜！材料：单冻虾仁250g；黄瓜2根；葱姜蒜片适量；盐1/2小勺；白胡椒粉1/2小勺；料酒1/2小勺；干淀粉1/2小勺；蛋清1/2个；鸡精...
醋，糖，鸡精，芡粉装一个碗，起锅的时候放，豆瓣，泡椒，蒜，姜装一个碗，下油后放，葱和芹菜一个碗，分类准备好，不用手忙脚乱。
个、青笋、藕、撒尿丸、牛肉丸、鱼豆腐、白虾灯笼椒、海底捞麻辣香锅底料步骤：1、 先将原料洗净，热水焯一下，可以放入少许盐2、 将虾等原料过热油，变色即可3、 放入灯笼椒，煸一下，再放入花椒、葱姜蒜爆炒。4、 将麻辣香锅底料放入，炒香后放入原材料进行翻炒5、 加入鸡精...
一直知道吃味精不好，那么吃鸡精呢？
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