剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。
如果用一道菜来证明你是哪里人。。你会怎么说? 小编先来说一个:(荞面豆花) 一方水土一方人,一方菜谱一方情 一个城市一个招牌菜 说起驴肉火烧!你会想到哪? 说起麻婆豆腐,大盘鸡,剁椒鱼头你又想到哪里? 参与回帖:用一道菜证明你是哪里人________(不许说地名)...
haitunzouyingcandy蔷薇岛屿@|chongqingxuyihmily小管家-FF小管家-LL米多@|chongqing段小小胖tanwenlu1小管家_桃子yuyaxiaoxiaoxyy06180Ruby11123921狮子座jl先来说下这个剁椒鱼头...
西城天街长乐亭30个五折名额活动内容:1、报名专属折扣: 当天全单菜品5折!(连当家菜剁椒鱼头都5折!) 五折名额报名征集时间: 11.19-11.24中午12点截止。报名结束后小管家会私信或者电话报名人员,请注意查看短信和接听电话喔 约饭时间: 30位吃货,请于1...
分停水昨日,记者从市自来水公司获悉,因道路扩建管道迁改接水,4月18日09:00至次日05:00对大渡口及九龙坡区部分区域将停水20小时。沙坪坝某商家偷工减料,美团屏蔽评价4.9 号的时候去沙坪坝的翠河小厨吃了个饭看到美团的评价还不是很低就点了三个菜古老肉,剁椒鱼头...
路边偶遇,小的可爱,关键不是老头乐哟,正儿八经新能源车,上了车牌的本来觉得剁椒鱼头已经够小了,这个更……
重庆湘菜馆子还是不少,但是哪家最好吃呢?以前在人和吃过一家,名字记不得了,但是味道不错,可惜垮了现在重庆的湘菜馆子还有哪些呢?哪家比较好吃想吃辣椒炒肉和剁椒鱼头了
1)胖头鱼头中间切开,处理干净擦干水分,用料酒和盐腌制15分钟。2)姜切丝,蒜切末。3)热锅冷油爆香姜丝和蒜末。4)加入剁椒炒香,加入盐,糖和鸡粉倒在鱼头上。5)放入上汽的蒸锅蒸10分钟。6)蒸好的鱼头倒掉汤汁,浇上热油即可。
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