味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
朋友去吃过,说黑好吃,弄得我也想去吃准备找姐姐一块去,结果她说:吃不得那个东西我们看到他的厨师弄的,味精半斤半斤的放胡椒也是,一放就起码半斤好黑人哟怪不得味道这么鲜吃了啷个着得住哟
全吞不下去 不是不好吃 是难吃 想一下嘛 放到嘴巴头 又粘 又冷 又软 还有点粉 是撒子感觉哟 天呀 哪里是蛋糕嘛 我完全黑伤心老3、水果沙拉只得沙拉味 水果该甜的是白味 该酸的也是白味 我喜欢吃的哈密瓜 现在连超市卖的都黑甜 他还是白味 4、那个鱼翅粥 全部是味精...
晾干所有水分） 5 把准备好的已经滤干的菜块，放入泡菜坛，菜要装满，尽量少留空隙，以液面靠近坛口，盐水淹没蔬菜为宜。在坛口周围水槽中注入凉开水，扣上扣碗，放在阴凉处。这样重庆泡菜就大功告成了，如果是卷心菜一般到2天后就可以吃了！吃的时候先捞起来切小块！然后放香油味精...
! 因为我家小店在学校门口,学生放假我也放假了,剩了不少的菜也不可能等到开学,就拿回来了.底料是自己jian的,因为我家小店是卖的小火锅,所以菜品也还比较多! 为了方便,我准备直接煮一锅连锅捞,电锅也非常的快,底料+鸡精+白水(本来应该是高汤,半夜没办法弄了)+味精...
荤豆花！荤豆花！有一次亲戚结婚吃到了一次麻辣的荤豆花鱼摆摆，从此就爱上它了！吃过两家沙坪坝的荤豆花都巨难吃，味精味重，吃了还回去拉肚子！可能是我没找对地方，强大的好吃狗狗们，晓得哪里的荤豆花好吃可否给我推荐哈，最好是沙坪坝附近的，谢谢谢谢了！
看到标题美专校 对于熟悉这里的人一定能猜到是哪家吧 就是这家哦 金汤包 老店了 长期在附近觅食的上班族多半都晓得他家小笼包是他家的特色 面皮柔软 馅料不肥腻 一口吃下去 鲜香的味道在嘴里四溢弥漫着 还有大家推荐给我的鸭血汤 汤头不是熬制出来的 添加N多味精 鸭血新鲜...
简单一餐：两个鸡蛋，一个西红柿，两根黄瓜，一斤豌豆角，一块嫩姜，几片剩下的肥肉，一点点剩大白菜，基本都是油、盐、味精三种调料，一共估计10块钱吧
好吃的麻辣小土豆，喜欢的可以做一做。很简单。材料：小土豆一斤（很小的那种）、菜油、盐、味精、姜末、蒜末、花椒、花椒粉、油辣子辣椒、黄葱、小葱。做法：1、土豆洗净放锅里煮，煮耙为好、起锅、去皮2、到菜油（多）烧热，放姜末、蒜末、黄葱、一起炒、然后到入土豆一起炒热、再放...
沙一样的出来），将之前的鱼骨倒入锅内，加适量盐第四步：加水，开大火烧开，转小火20分钟，再加入3汤匙的番茄酱，（虫虫水放太多了，大家可以少放点，就家里的一个汤碗的量差不多了）第五步：将研制好的鱼片倒入番茄汁内，大火煮至鱼片发白，再放入香菜、葱，调味再加适量的盐、味精...
最近一直看到电视广告上面打广告的金爪爪干锅， 昨天晚上去吃了一哈！ 第一次也是最后一次，黑重一个味精味。勒个我还可以接受嘛 他的小锅78，大锅98。小锅和大锅的区别就是下面芹菜的多少决定！ 分量黑少，昨天我们6个人点的一个小锅爪爪，然后大锅的混合（爪爪，肥肠，兔肉...
做餐饮实在辛苦，坚持到今天得失也不是三言两语能够说完，最近闲来只好多弄弄美食，欢迎喜欢动手的朋友一起探讨。 杏鲍菇炒年糕材料：杏鲍菇两个切菱形块，年糕一块切片，红小米辣椒5个切颗粒，青美人椒8个切斜刀。蒜末，姜末，大葱颗，味精半小勺，糖一点点，生抽一小勺，辣鲜露半...
前几天忽然嘴馋了手也痒了，就跑出去买了几样菜把家里还没用完的火锅底料做小火锅哈哈虽然味道一般般，但是我吃得津津有味哈这个火锅黑简单先用油加干海椒先煎哈哈然后再放火锅底料和水再加点姜啊，味精等调料
全部(1072)
更多
收藏
