味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
米线，很霸道的是，还是专门的收银机电脑打票哦，从这里也可以看到生意应该是很不错的，在说分量，那里里沙锅，说是锅，我觉得更加像深点的碗，所以分量不怎么多，味道，重点的来了哦，我们吃的酸萝卜，还是可以的，里面还煮老平菇的，但是，里面煮的莴笋叶子，确实不敢恭维，还有，味精...
主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜 （我喜欢放生菜）配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣酱、料酒、酱油 做法： 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣酱爆香，倒...
解放碑这些面馆真的该全部倒闭！！全是味精面，重庆小面的脸都被他们丢完了！！想起都是气，劣币驱逐良币，靠骨头汤提味的馆子被这些味精面搞垮完了！！好想他们全部都倒闭啊
揉，去净粘液，用水清洗，并翻出有油的一面，用竹筷方头将油刮去，入开水中快速烫一下，捞出切节待用。鸭掌洗净，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各种蔬菜洗净，沥干水。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周。 3、吃时，鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油、蒜泥、盐、味精...
长期都是游水的我~今天还是要和XDJM们818我心中最好吃的串串香~· 何王氏串串~（自认为比很多火锅好吃）反正我每次去吃都不要油碟··直接一个空碗 两瓢本油一瓢汤~ 点点味精~ 安逸惨老！~ 我记得我的最高记录豆是何王氏去年国庆打5折的时候 连续吃老4天~ 心头那...
半斤左右。其余各种佐料：生姜、大蒜、大葱、少许白糖（冰糖更好）、泡姜与泡海椒分量与口味挂钩制作方法：先倒入油，油温到温热放入豆瓣与白糖，煎出香味，然后依次放入生姜、大蒜、泡姜泡海椒，等香味出来了，就把田螺下锅，加入清水漫过田螺即可（加入啤酒味道更舒服），然后加入味精...
楼下楼上吃的确实多，由于我一个人，所以选些饭啊面之类的。缩小范围后，感觉楼下吃的像大食代，怕味道一般，就去楼上看，之前在北城天街就多想去拔草雷门，这里也有，就欣然去拔草，点的撒子社长原汤拉面，就是招牌那个，感觉一般，虾子是多大一个，就是肉老蹦蹦得，汤鲜也还是鲜，味精...
牛奶豆腐汤具体瘦身方法如下: 配料 豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。 做法 像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。 在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个...
楼主两口子都是做一线销售的，基本没时间回家弄饭，一个卖车子一个卖房，基本每天都在外面吃大家也晓得外面油重味重的，吃多了真的不舒服一直想找一家那种真的都是家常菜的管子，像自己家里做的一样那种，没有很重的口味和味精，食材稍微新鲜一点那种，不知道各位有没有一些压箱底的料，...
【四川辣子鸡】材料：童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒（嗜辣者选用）。作法：1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜2粒切片，2粒切末备用2、鸡切小块，加姜片、蒜片、...
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