川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
星期五请同事们吃饭，求推荐解放碑附近好吃的川菜或小酒馆，如果有好吃的美蛙和芋儿鸡也可以推荐。人数6人，好吃狗些来推荐
重庆的特产有哪些？重庆的特产都有些什么？重庆有很多好吃的，一个老年人口味的我，不怎么喜欢吃海鲜日料，极喜欢吃川菜。分享一下重庆的特产有哪些？重庆的特产都有些什么？重庆特产有很多了~ 一、茶叶类：永川秀芽、巴山银针、缙云毛峰、西农毛尖、景星碧绿茶、沱茶、黑山雪芽、酉...
我家今年比较特殊，爷爷失明之后，行动不便。原本计划外出的团年饭就只能放弃了，现在想要找一家能送货上门的年夜饭，不知道大家有没有什么推荐？谢谢各位吃货了！
属于比较辣的那种，我也是属于习惯了这种口味，平时不爱吃甜食喜欢吃点有辣味的。所以重庆很多小吃其实都带有辣椒味。我们今天看下重庆特产零食，重庆有哪些特产的零食推荐？酸辣泡凤爪产地：重庆各大超市或农贸市场以及众多食品工业园。简介：泡凤爪以凤爪和泡山椒为主要食材，属于川菜...
重庆火锅有不辣的吗，重庆有哪些吃的是比较清淡的？一谈到重庆都是说一个麻辣味道很重的城市，的确，感觉很小的时候自己就开始吃辣椒，因为很多好吃的菜都有辣椒，后来就慢慢习惯了。不过其实重庆除了麻辣也有很多类型的菜，现在每个地区都有其他地方的特色食物，重庆也会有川菜、鲁菜、...
重庆小吃培训有哪些？重庆的小吃培训哪家好？文化程度不高，还是想老老实实学一门技术，其实挺喜欢做法的。 现在厨师是一个热门行业，学厨师的人挺多的，尤其是川菜，中国第一大菜系，川菜在哪里都还是比较吃香。可是川菜刀工这些要求好高哟，想学习一下有没有做小吃的，以后可以开个小...
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