川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
肉,避免用瘦肉,会让肉肉吃起来觉得干干的,其实应该选择的肉是猪的后腿肉.盐煎肉又名“生爆盐煎肉”。因其与“回锅肉”在制法、用味上均有许多相似之处，故人们常将这两种菜称为“姐妹菜”。然后准备好红红的灯笼辣椒跟青青的蒜苗,呵呵,最喜欢这个季节了,有好多好吃的蒜苗,在川菜...
昨天是母亲节~不喜欢弄饭的我决定给妈妈做一个牛排+寿司大餐！恩！决定叫上未来PZM一起！童鞋们也许会疑惑，为啥子娜娜不整点泡椒猪肝，鱼香肉丝等等川菜也！因为~娜娜是懒人，平时不弄饭！弄点西餐、寿司，就算不好吃，我也会让在座的给位觉得是他们吃不来！ 废话少说！来张全景...
我们做完菜之后，因为做菜时要用到许多的辅助调料，所以手上总会残留许多的味道，那我们该怎么办呢？ 平时我们肯定是用洗手液来去除，但是这种味道根本就没有马上去除干净，这是一种烦恼呀！这时候你可以用些牙膏挤在指尖上，牙膏内的氟会进入皮肤，迅速地消除难闻的味道，让异味快快...
。据夏长虹透露的“秘诀，在作料里加猪油可以使面条更滋润、细滑，而芝麻酱也让面条和作料黏合得更紧密，味道更鲜美。。研究了18年小面的赵伍则表示，小面好不好吃，最重要的就是那瓢加作料的汤，怎样做得鲜美入味，是极其考验功夫的，行内有“川戏的腔，川菜...
，距机场30分钟车程，地理位置优越，交通便利。酒店外观宏伟，装修豪华典雅，融欧式古典风格和现代设计风格为一体，呈现简约皇室格调。酒店拥有套房、单人间和标准间等各种客房200余间，营造出豪华、浪漫等各类风格，可满足不同客人的需求。酒店中餐厅以新派粤菜为主，辅以精品川菜...
同学会一群人聚在南滨路为了看江边的夜景定了渝信川菜的包房嗯没有失望哦美丽的景色地道的川菜久违的旧友......人生快意之事哈 【斑竹说明：这个帖子本不符合加钻标准，但美梦自己从没有参加过同学会，所以么，心下感动。希望得到大家理解】
富力凯悦自助餐好不好吃，富力凯悦自助餐值不值这个价？我是个被川菜吃得基本上吃不来甜酸口感的人，耍的好的约我去吃富力凯悦自助餐，不知道好不好吃呀，上次去吃上井，实话就是每一口我都在问自己，这是啥？？？为什么感觉有怪味呀，这个不好吃，想问富力凯悦自助餐好不好吃，富力凯悦...
去吃是因为这个＂环球一号＂，吃了之后也只觉得环球一号好吃.另外就是他家的甜点还好，其他东西就是平常的川菜味，没有多惊艳.份量一如菜香源的沿袭，少，精。
在办公室整理电脑资料 翻到去年赴京赶考执业资格时的一些照片拿出来分享哈儿几个小时的飞机,一个小时的汽车,走来走去填表 报名 登记 签到后人早已经饿得不行了找了一家叫 船工号子 的川菜馆 坐下来 一问有哪些人中午没有吃饭的 看哈 下面这个图就晓得了 前年去过一趟北京 ...
昨天夜里喝了点小酒，无聊聊突然惊觉，浪在重庆不知不觉过5年了，为何来重庆，来重庆干啥，这些都不重要，大致交待下就是在厦大读书那几年，没好好读书，时常都在混吃混喝（初露吃货小本色），因为玩得好的同学里有个重庆的田螺姐姐（这是后来我对她的高度评价），机缘巧合下在201...
最不好意思的，就是无图啊现在满一百送20券，下次使用，不限金额抵现的菜品，最贵的48素菜，3块的泡椒木耳，５块的豆腐5块的豆豆，8块的茄子我都很喜欢5块的凉粉，绝对比外面的凉粉凉面份量多啊特点就是份量，都是小小的味道都还不错的菜单上面有辣度指数有的菜品，麻辣程度真的...
金桂苑 [菜 系]：川菜 预订该商户 [预订电话]：023-67751717 ]：★ 特价菜品每周三选一，1元/份，每桌每餐仅限一份。★ 每餐前五桌当餐菜品全面6.5折优惠，（只限大厅，以菜单下收银台为准。）★ 12月10日——12月14日，特色菜品香辣蟹18元/斤...
大家都晓得我们重庆嘿破烦别个说我们是四川，是我们是四川人撒周围黑多外地朋友总是说，你说你们重庆是重庆，四川是四川，分得黑开，那为撒子你们吃的菜都叫川菜呀？虽然听得鬼火冒，但是确实我真的又解释不出来个撒子，有时候看到别个说撒子麻辣烫是四川的呀，水煮肉是成都的呀，豆黑郁...
费30元/桌可办18~25桌优点：价格较便宜，而且朋友说菜还比较好，入场费和服务费没有，交通不太便捷，但在南滨路，下午的时间，亲戚朋友可以在南滨路耍一下缺点：空高较矮，超出的桌数需在外面定，外面大概100元/桌其他的酒店去看了108酒店、大蓉和酒店、长江汇、渝信川菜...
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