川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
火锅、川菜、干溜牛肉面、烧椒兔····11月17日重庆市商务委搜集发布了67家可送外卖的餐饮商家名单还附上订餐电话宅家你最想吃啥？这份清单请收好转自：重庆发布
招待老外，重庆天地或南滨路美食大家推荐哈嘛。不要西餐，川菜粤菜或其他都可以，味道好点，有特色点的谢啦
分结合北温泉得天独厚的优势，备有3间标准、5间豪华、1间皇家规格的护疗室及室外温泉泡池，同时悦榕Spa独创的阴阳雨露体验将会在北碚首次亮相。此外，北碚悦榕庄的5间餐厅及酒吧，将带领客人展开一趟非凡的美食之旅。锦肴轩是度假村内不能错过的特色餐厅，提供精美别样的新派川菜...
我最喜欢吃的一道菜是川菜中的火爆双脆（猪肚和鸡肫），但是重庆的很多餐馆居然都没得这道菜！请问南岸哪家餐馆的火爆双脆好吃？朋友们推荐推荐啊！先谢谢
吃货都是什么都要尝试，当然下饭很安逸的就是干锅土豆片呢，那到底我们该怎么来做这一道川菜呢？ 干锅土豆片 1.准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。 2.腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。 3.土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒...
如题 每天看到门口排那么长的队，还贴个告示说在外面排队超过15分钟的打几折，超过半个小时的打几折……是不是很好吃啊 ？哪个去过的来说说啊
今天无意间在淘宝网重庆印象川菜调料馆上找到了久违的杨记凤爪，忍不住口水买了2斤，到重庆一天就到了，迫不急待的开箱，老板还打的二层真空，完好无损，当那爪爪进到嘴里时，那种久违了的麻辣，一下子又把我挂回到了读书的那个年代，一个字爽。申明一下我不是打广告的哈。真的是老味道...
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