戚风蛋糕戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。
今天QQ抽风，切的图都看不到，只好在这里把所有图全部一一上上来，希望有前辈可以指点一二自己觉得有以下不足：1.蛋糕糊进烤箱是多高出来还是多高，一点没长高；2.开口子3.感觉还多好吃的..........一步一步的图来了，请指点哪一步的错误，感谢了！我所用到的材料：白...
继续着好心情！原谅我没有认真的拍过程图，如果要做法我可以短给你们！周末的消遣——香醇摩卡戚风卷（有做法）给婆婆的生日蛋糕——草莓酸奶慕斯（有做法）出水芙蓉般的小甜点——雪媚娘（有做法）老少皆宜——核桃酥（有做法）延续好心情——丹麦酥、蝴蝶酥美味的新奥而良烤翅戚风蛋糕...
今天终于做出了香喷喷的蛋糕，心里高兴着呢。以前做过几次都失败了，通过反复的请教、试验，功夫还是不负有心人，果然成功了。把它送给朋友们，没有任何修饰，保持最原始面貌的戚风蛋糕，送上我的祝福，不许嫌弃哈！想学做的朋友跟着我一起来做做吧。 首先准备配料： 鸡蛋5个、面粉8...
盘 6、中层180度，20分钟，香！ 7、烤好之后放凉，密封保存 周末的消遣——香醇摩卡戚风卷（有做法）给婆婆的生日蛋糕——草莓酸奶慕斯（有做法）出水芙蓉般的小甜点——雪媚娘（有做法）老少皆宜——核桃酥（有做法）延续好心情——丹麦酥、蝴蝶酥美味的新奥而良烤翅戚风蛋糕...
这是今天上午 新鲜出炉的意大利小饼干 营养价值绝对不摆了！ 因为 别个的比例是 面粉 黄油 蛋黄 100：100：1 而我修改了哈配方 面粉 黄油 蛋黄 30：30： 2 为了彰显蛋黄价值！更为了解决掉昨天做戚风蛋糕而多出来的两个蛋黄！顺便插播一则广告：戚风蛋糕再次...
折了感觉没以前精神了老人家经不起摔希望外婆身体一定要健健康康这个蛋糕送给从小就最疼我的外婆1、与烘焙君相处的半年里2、以假乱真的盆栽布丁、香蕉味的冰淇淋、奶香浓郁的椰奶冻3、大理石芝士蛋糕、披萨、蜜辣鸡翅4、让心情UP UP！——彩虹戚风蛋糕...
用搅拌顺时针和匀，这里的操作就要快速且轻柔，不然蛋白里面的空气流失，后面的蛋糕烘培就不会软篷，和好之后就倒入模具中，期间还可以用原材料做纸杯蛋糕，倒入纸杯中，表面放葡萄干或蔓越莓干，根据自己的喜好。放入烤箱120度烤20分钟，闻到香味即可。这个蛋糕是入门级的戚风蛋糕...
第一次学做蛋糕 大家将就看哈 1准备了奶油 鸡蛋6 酵母(据说放不放都可以,我正好有就放了 ) 低筋面粉200克 调和油(最后我没放,我直接把奶油溶解当调和油 结果还是可以) 细砂糖用完了直接放砂糖 白醋少许2找两个干净无水无油的容器,一边放蛋黄一边放单白,蛋黄加3...
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