条炒肉。最近一个多月，有时间的周末都吃回锅肉。回锅肉，四川重庆所有饭馆都会有的一道菜。回锅的意思是，将已经熟了的肉放回锅中，再炒一次。肉，我所了解到的，只是猪肉，一般的佐料是辣椒或者蒜苗。以一个说起来简单做起来并不容易的步骤完成：- 新鲜的猪肉下入冷水锅中，配合料酒...
教你如何熬出一锅牛奶一样又浓又白的鲫鱼汤冬天喝一碗，暖胃暖心又有营养做法:1鲫鱼买回加料酒葱姜腌制十分钟去腥。2锅炙好，(俗称热锅冷油，煎鱼或者炒其他用淀粉腌制的肉类不粘锅）。下入猪油烧热下入鲫鱼葱姜煎至两面金黄，然后用锅铲把鲫鱼捣烂，一次性掺入适量的水，大火熬制七...
酱汁浓郁!今天分享这道椒香浓郁,好吃到舔碗的黑椒牛柳土豆粉！嫩滑的牛肉,Q弹的土豆粉（可以换成意面）食材:牛里脊肉、意面、洋葱、青红椒、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉做法:1、青和红椒切丝、洋葱切丝备用,牛里脊肉切成条,加入1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、少许...
。萝卜条炒肉，是好吃的食材准备食材分量处理方式白萝卜一个切成筷子粗细、小拇指长小条猪肉200克左右与萝卜条差不多长短，但要细一些大红椒一个切小条干红椒三颗切小条葱几颗切成跟萝卜条差不多长短花椒七八颗--蒜三瓣切成条状姜一小块切成条状制作步骤1、 肉加点盐、淀粉、料酒...
还没吃晚饭，（彩椒牛肉烤串）低脂好吃不胖！彩椒和牛肉烤也太好吃了吧！多吃几串也不怕长胖~【食材】牛肉、彩椒、洋葱西【做法】1、彩椒切片,洋葱切片备用。牛肉切块,加入2勺生抽十1勺老抽十1勺料酒十2勺韩式烧肉粉十半勺白糖,抓匀腌制半小时2、用签子把食材串起来,刷一层油...
厨房小白尝试做大菜，挑来选去找了个最简单且好吃—糖醋小排～做法超简单：1、排骨加入一勺料酒焯水2、倒入少许油，放入排骨翻炒3、加入1 勺料酒、2 勺生抽、3 勺冰糖、4 勺白醋4、倒入开水没过排骨，开小小小火（燃气灶内圈小火）盖锅盖炖煮30 分钟5、还剩...
1.准备新鲜鸡一只，牙签扎一下更容易入味，加盐，生抽，老抽，料酒，花椒，盐焗粉涂抹均匀2.电饭锅里铺上生姜，葱段，放入腌制好的鸡，倒入腌鸡的料汁，不需要额外加水，按煮饭键，好了后不要马上打开，焖一下味道更好。
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