。 2、藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。 3、老姜一切，用刀拍破。 4、花椒约二十粒。 5、黄酒两大匙。 6、盐适量。 做法： 先把藉放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒...
好久没吃带鱼老，昨天买菜确实不晓得买撒子老天天为老买菜弄饭，吃撒子买撒子伤透老脑筋突然看到带鱼老，仔细想想好像黑久没吃这个东西老样，好！ 就是它老！【原料】 带鱼、鸡蛋、番茄、盐、糖、料酒、花椒、干淀粉准备工作先做好带鱼洗净切3厘米左右的段，用料酒，盐，花椒腌个大概...
首先要分清辣肉面和辣酱面。辣肉面用肉糜，辣酱面是肉丁。现在这个天，下一碗面，加上刚炒好的油辣肉，吃完一身汗，哈哈爽的来~用料： 猪肉糜葱姜蒜末适量面条二两老抽生抽白砂糖盐料酒淀粉剁辣椒胡椒3、粉做法：1、将料酒，盐，糖，生抽，老抽，淀粉加入肉糜，搅拌均匀腌制片刻2、...
这是我家常吃的一道汤菜，每次做法都大至相同，洋葱和西红柿是绝对不能少的，其实配料可以调整，不但味道好，营养也更全面些。这一次特意加了柠檬，这种天然的酸让牛肉更细更烂，口感和味道都很好。材料：牛肉 （肋条肉最好）西红柿 洋葱 配料：土豆 葱 姜 柠檬 调料：盐 料酒...
荔枝虾——做法：1、荔枝去核放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用盐\鸡精\料酒\蛋清腌制10分钟；2、将虾身放入荔枝内做成荔枝虾球，姜切成碎粒，上汤\水淀粉备好；3、锅下油烧温放入姜粒爆香，把荔枝虾虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会；4、煮至虾身变色，撒入盐...
98296828/T2g4tsXmhXXXXXXXXX_!!398296828.jpg桂圆干保健食谱 1．桂圆鸡 净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒...
比较好一点的豆腐乳会散发一股正常的豆香味，不会有其它添加剂的复杂味道。上海人很喜欢做这道菜，首先取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀，锅里放水，把五花肉焯水，后冲净浮沫备用，热锅放油，油热后下冰糖，炒出糖色。放入五花肉，翻匀，倒入搅散的腐乳汁，加适量生抽。加入葱姜片、料酒...
1．牛肉切丁，青红椒切圈，洋葱切丁，姜切片；2．牛肉丁中加料酒、盐、酱油、孜然、水淀粉、蚝油、香油，腌20分钟；3．锅中油加热至5成，放牛肉粒炒变色，盛出；4．锅中放少许油加热，放入洋葱、姜和辣椒圈炒出香味；5．放入炒好的牛肉粒、孜然、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。 ...
得及，到昨天晚上腌了48个小时了，试着烤了一个，果然太咸了。于是聪明的我就改成了红烧，没想到味道还很不错，比烤得还好吃些，哈哈。做法：用了蒜、土豆一个（切小块）、胡萝卜一根（切小块）锅烧热，到一点点油，拍裂的蒜瓣下锅，出香味后把鸡翅和腌料倒入，稍翻炒，加水，倒入料酒...
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