皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
我正在参加购物狂厨娘煮夫争霸赛：http://go.cqmmgo.com/forum-324-thread-883525-1-1.html
家常炒菜类更多 媲美乡村基的狮子头可乐鸡翅宫保鸡丁茴香泡椒鱼家里做红烧羊肉啤酒魔芋鸭改良的黄豆烧肉这个菜叫荷塘月色红烧排骨美味儿水煮兔一荤一素一饭GOGO的用心之作简单的皮蛋瘦肉粥素菜丸子汤苦瓜炒肉丁麻婆豆腐蟹味黄秧白麻辣红烧牛肉好吃的辣子鸡自己做重庆烤鱼酸菜炒胡...
收费 3人以下是收得5元，绝对超值菜品很新鲜而且很好，肉类特别多：排骨、肥牛、牛肉、鸡肉、君子、鱿鱼、翅尖、各种丸子、鹌鹑蛋等等，素菜好吃的有金针菇、藕片、扁豆、生菜等等里面有一种肉松面包特别好吃~~~NPY吃了好多，我问他你就是来吃面包的哇还有各种饮料、皮蛋瘦肉粥...
是往上走的鸡汤馆和鸡杂 【海螃蟹】---长滨路224号。中餐 江北 【小脑壳烧烤】---海关 【我家牛排】---阳光城附近。旁边有【火锅小镇】 北城天街那些熟悉的就不多说了 杨家坪 富安那边地下商场的一家热串串，味道巴适得很！ 韩古吉亭对面街上一家快餐店的皮蛋瘦肉粥...
巴萨自助餐 去吃了一下，因为前段时间吃了 旁边御粥坊 花费90多还没吃得很好， 前台问了一下 有稀饭可以给宝宝吃 于是就买票进去吃了 一个人46元 当然宝宝是免费的啥！46元不可能吃得和四海一家一样 不过对于宝宝来说 吃了很多 已经赚回来了她总共吃了2碗皮蛋瘦肉粥...
向大家推荐上三品哈，砂锅演义，黑好吃，也不贵，荤的13~15元，素的8元，也有暖锅，28、38元的。人均消费15~20嘛。还有粥，推荐皮蛋瘦肉粥，才六块钱，黑大一碗，黑浓稠。菜品推荐：咸鱼茄子煲、番茄排骨，还有芋儿是必点呀！哦，还要提哈每次上菜前送的一种类似锅巴的东...
所有的菜都是我平时搞豪的结果，味道嘛，据我NPY说还是很不错滴!本人从小就喜欢美食啦，研究美食，做美食！现在开贴，更新皮蛋瘦肉粥！话说不久之前我更新过一个番茄，土豆，洋葱，排骨汤！恩，找到那个帖子啦！在这里，有兴趣的可以看下！http://go.cqmmgo.com...
死了，额，一进门一股巨大的海鲜味迎面袭来，嗯，不错不错，这味儿，新鲜，比那海鲜巨无霸好多了，我们跑到里面去坐起，就是靠鱼缸那个位置，好多人哦 - -~ 菜单来老，一眼儿斗看到醉虾，哈，没有片刻犹豫的点老一份，然后点老一打大爱的小元贝，半打生蚝，还有传说中的皮蛋瘦肉粥...
昨天晚上的，现在才来发哈。。。。先发皮蛋瘦肉粥。。不得不说确实熬得好哈。
）在这炎炎夏日里在这个减肥的岁月里在这只有靠望梅止渴来过活的日子里........实在闲来无事发点前段时间的“我家厨房制造”HOHO先来上点适合这个时节的一粥一凉菜 这个是我最喜欢紫燕百味鸡的藤椒鸡的调料来整的凉粉，安逸！这是味道很美好却看不出来是撒子的“皮蛋瘦肉粥...
我今天确实想喝粥了，一大早就去熬了点皮蛋瘦肉粥来吃好好吃哟，这几天确实放肆了下，让自己吃了点过几天又要开始管制嘴巴了哈今天放肆下了，吃了2碗 呵呵
RT~~~连到忙了几天，都没得空上论坛的~~今天一来还是恶补一下撒~~要中午老大家吃撒子也？我带的皮蛋瘦肉粥~~
1. 关于肉类去腥味，很多人都喜欢飞水，我原来也喜欢用，后来觉得麻烦，而且煮开后有一股奇怪的味道，后来改称用冷水泡，大约2-3个小时，会看到血都被泡出来了，不想花那么长时间的，可以使用用小火冷水加热肉类，最小的那挡，不能沸腾，大约一个小时就好. 2. 煮皮蛋瘦肉粥...
报讯 （记者 曹嘉智）昨天，来自重庆肯德基的消息称，今天起，豆浆将亮相肯德基，从早上6点开门营业起就全天出售。豆浆分热饮（5元）、冷饮（6元）两种。洋快餐要在渝抢重庆小面的生意，已经不是一两天了。此前，肯德基在重庆就试水推出了安心油条，3元/根，此外，还有皮蛋瘦肉粥...
个人觉得这家没得YJP的五谷粥坊好吃给····价格有贵有便宜···甜的粥黑少···他介绍了个木瓜撒子粥哟，说是甜的68 ，贵~一碗稀饭！结果我们个人点了3个稀饭，除了皮蛋瘦肉粥记得到，其他2个忘了，反正都不是黑贵那种~~~点了一个皮蛋，一个藕丁，一个山椒木耳、一份黑...
全部(110)
更多
收藏
