皮蛋瘦肉粥是一种在中国广东很常见的粥，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。皮蛋瘦肉粥在香港很受欢迎，所有粥面专门店及中式酒楼都必有这种粥提供。不过，不同餐厅的煮法略有不同：有的以搅碎了的猪肉，亦有以切成丝的猪肉。采用不同的瘦肉，会为粥带来不同的口感，但味道则相去不远。在内地，有人会在进食前加上香油及葱花，但在香港则只会加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的肉片，而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”，又称为“有味粥”。
十二年前的深秋，那一碗你跑了二十分钟才找到的皮蛋瘦肉粥！唉，学校的变化很大！再也回不去了。
很好
带锅碗瓢盆去打，味道不错。2、时代天街附近，永缘汽车市场上时代会的电梯口，10点前早餐摊，4块钱；天街c馆-3，卖砂锅的也有油茶3、石桥铺，高创锦业楼下大厅，9点前，开了十多年的油茶，3块钱4、华唐路车站里面，小早饭摊摊，一个瘦高老头在卖，有糯米团，油茶，皮蛋瘦肉粥...
自己先来吧，王府井下头那个地下通道有个铺盖面和抄手觉得多好吃的，早上有时候也吃KFC的皮蛋瘦肉粥感觉还可以，各位来添砖加瓦吧，吃饭太纠结了，好吃的一起共享
今天因为个人所以选了快餐小吃类的蓉李记，结果，皮蛋瘦肉粥臭的，煎饺生的，更可气的是煎饺还等20分钟才来，肉还生，皮还是灰面白！服务态度还不好，蓉李记，吃不得啊
除夕临近，2016年味地图也在网络中火热出炉。围观后发现，全国人民年前最爱菜品竟然是小笼包，凤爪、红烧肉进入最火菜品榜前三名。本次公布的榜单中，全国最火菜品top10分别为小笼包、凤爪、红烧肉、炸猪排、口水鸡、烤鸭、锅包肉、小龙虾、羊肉串和皮蛋瘦肉粥。全国年味地图。...
每次弄的都不是很好吃。 而且也没的卖相。 弄出来之后自己就感觉不想吃了。 太影响食欲了、求各位大神支招、怎么弄出来既好吃又好看呢？？？
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