盐煎肉又名生爆盐煎肉，此菜系用去皮鲜猪腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常风味菜肴的代表作，在四川家喻户晓，是下酒佐餐的佳肴。因其与“回锅肉”在制法、用料上均有许多相似之处，故与回锅肉共称为姐妹菜。成菜颜色深红，干香酥嫩，味道鲜美，具有浓厚的地方风味。盐煎肉为家常味型。色泽红润，滋味浓香，咸鲜中带辣，质地酥软适口。
相信我一定能取得优异的成绩的，咔咔咔。。。 2011-2-21 今天是预演，先适应一下运动量：7：20——8:45步行上班（另爬楼12层） 18:20——19:30步行下班早餐:无; 午餐:饭一小碗,香肠,炒腊肉，鱼，火爆鱿鱼须. 晚饭:饭一小碗 ，水煮牛肉，盐煎肉...
盐煎肉店里14外卖25，平台提20%左右，饿了么少一个点，所以经常平台上面配送费免单，给顾客感觉已经让利优惠了，菜价里面平摊而已，全重庆一天平台又多少利润，想想就哎，可能我是熟客才可以店里面点。
关于盐的几个猜想：女人拒绝男人，会说：对不起，你不是我的那包盐。有车有房有盐成为新的择偶标准。腊肉、盐煎肉成为LV级的奢侈品。“我是买盐的”与“我是打酱油的”成为反义词。农夫山泉改广告语为：农夫山泉，有点盐。各商家纷纷推出：购物送碘盐活动。离婚率大幅攀升，都是无盐的...
正对支路的那一坡梯坎上去，小店依然在左手边。小店没有店名，只有店主一个名叫张晓军的同学，题了潇洒的毛笔字，做成灯箱。于是，我们姑且称之为张晓军饭店。店是小小的，旧旧的，菜却是让人惊喜的。在这样的小店做出这般的味道，我以为，老板是隐居的高人～不得不再次提到他家的盐煎肉...
走起，也是今天整的
好久没有时间在家里为家里人做做饭了,今天休息,让爸爸妈妈休息休息,我下厨,给爸爸妈妈做顿饭,他们也辛苦了,先做个盐煎肉吧......准备好材料,先把肉切好,顺便切上姜,肉要选择有点肥的肉肉,避免用瘦肉,会让肉肉吃起来觉得干干的,其实应该选择的肉是猪的后腿肉.盐煎肉又...
终于找了个机会去打卡，最近黑喜欢这种家常菜，下饭的很这份盐煎肉50，嘎嘎还是很多，味道也可以，但总觉得这种馆子卖50一份，还是贵了点
先要感谢同学们捧场嘟嘟妹儿的盐煎肉，让我又有了发帖的信心。今天家里吃的糖醋里脊，又来整起了哟。。。
来，一个不恐怖的恐怖故事开始了……当时由于是晚上去的，一进门整个厅堂黑黢黢的，满屋油烟味，灯光昏暗，桌子上还有油夹夹，角落有三两个人在吃饭，老板叫我们进店，一脸笑嘻了“今天没得啥子菜了哦，我们就点了个肝腰合炒，双椒牛肉，盐煎肉...
介绍给喜欢清汤点的童鞋解放碑：好吃街的那个酸辣粉不用我介绍了撒面和盖饭：大都会那边的女人街前面几步那家人黑多，他的小面是3.5哈，但是黑好吃，他的花椒和海椒是买的黑好的那种，有微麻，中麻和老麻，抄手是7块2两，但是有18个，他的盖饭也将就哈，土豆肉丝，鸡杂盖和盐煎肉...
盐煎肉盖饭，凉拌苦瓜
我最爱的盐煎肉蒜薹肉丝烤肉
空调坏了，也要咪西的盐煎肉盖饭
，谁TMD的还在乎环境，直接看下一条口味！口味：家常小炒，基本上菜都是下饭为主，因为今天就两个人所以只吃了鱼香肉丝，肥肠和炒藤藤菜，味道火候都把握得很好，而且居然不是馆子那种猛火灶炒出来的，但是能如此嫩又入味，可见功力了得！菜品：首先菜单极为简单，肉丝、肉片、盐煎肉...
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