粉蒸肉,是婺源特色菜之一,不得不尝。 粉蒸肉(又名面面肉),为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。成菜时以老藕垫底,色泽粉红,粉糯而清香,更为添色。
粉蒸肉里加了自己做的渣海椒棒棒的
吃过一次,粉蒸肉那种但是是酸的,哪里有呀
“我正在参加分享【假期美食】活动http://go.cqmmgo.com/forum-174-thread-48631506741329112-1-1.html”放假没有出去旅游,跟闺蜜夫妇一起去吃农家菜。马上上菜 粉蒸肉。这么笼屉才30块钱,真的超级好吃又便宜。 ...
冰粉脆皮粉蒸肉红糖锅魁
我是綦江人,我们那有酸渣肉的传统。就是看起是粉蒸肉,凑近闻的到淡淡的酸味儿。正是夏天吃的,蒸好后非常开胃,有酸味又不油腻。以前妈妈会做,现在妈妈生病了,是脑退化,这些早就想不起了,我学也学不到了。但是我晓得要放在坛子里头倒过来放几天才有酸味~在南桥寺买过一次,但是蒸...
108岁时长出3颗新牙,110岁时还能做针线活,113岁时晴天仍坚持出门干活。114岁时,永川最高龄老人杨昌志平静地走了……有网友表示;“好人才会高寿”,而老人保持长寿的生活习惯很简单:喜欢吃烧白粉蒸肉,晚上喝点小酒。
如题,马上又要到吃团年饭的时候的,在家里自己做的一般都会弄些啥子菜?我今年想亲自下厨给家人弄团年饭。但是不晓得弄啥子菜品。你们给我点灵感嘛!话说某一年我喊我老汉弄了一盆归元肚子鸡,一盆火锅鸡。一盆放一桌,然后烧白,粉蒸肉,夹烧肉,还有各种烫菜。大家吃得好开心,而且没...
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