糖醋排骨 :Sweet and Sour Spare Ribs .“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。
话说有一天,因为不会糖醋排骨，在群里请教了米妈那个经典的“12345”后，被米妈嘲笑我黑笨，不会做饭饭，现在CQ在山上培训，晚上事情不多，发发前段时间做的香辣香辣虾哈！！！ 话说CQ做的这道菜不能算正宗的香辣虾，准确的说是“香香”香菜虾原料很简单哈虾子、香菜、干海椒...
LZ平时最爱做的事情就是做饭，而且我无聊的时候会在“下厨房（一个做菜的app）里面搜一下，在这个app里面我会学到一些做菜的小技巧和一些“革新菜，下面我就简单介绍一下这道零失误的糖醋排骨（当然也叫懒人版）！步骤：1????购买新鲜纤排（小两口...
因不是本地人,好多麻辣的菜都不会做,可我又很喜欢吃...平时只会炒几个小菜炖个汤,复杂点的就不会拉. 这些对于大家来说可是小菜一碟... 昨天的凉拌豇豆 是参照论坛里蒜泥白肉的做法做的. 先烧开水把豇豆焯熟控干水装盘,放入盐,酱油一点点,糖一点点,花椒汁,面上撒上蒜...
我爹的拿手菜，每年团年的必点菜，另类版糖醋排骨。今儿口头传授给我了，一比一复刻出锅。我爹以前做的今天口头指挥我做的
，是嘛 。。来，菜先点起嘛。。。。虽然我们这些没出人，但还是出老力黑起顶帖老的撒，我觉得xiwa你马上豆要脱离单身汉的苦海老给，所以谢媒宴不准只请小天后哟，你也要谢谢哈我们撒 ，我们要代未来新娘验收厨艺哈。 现在点老以下菜式了：水煮鱼鱼香肉丝鱼香茄子水煮肉片糖醋排骨...
今天休息，看了之前有MM讲过糖醋排骨的做法，从来没做过的我想试试身手，主要是我家肥猫也爱吃，呵呵····· 上图了，图还在慢慢传中·····
糖醋排骨小排骨一斤，剁成三四公分见方的小块，洗净后下滚水氽去血沫，再洗净、沥干水，用料糖酒、细盐、生粉、胡椒粉、味精腌制。 精白面粉半碗，敲入一个鸡蛋，加清水少量(大约是面粉量的二分之一)，调成均匀的面粉糊，并在面粉糊里加少量细盐。 油锅中火烧旺后，用竹筷夹着腌制过...
我正在参加购物狂厨娘煮夫争霸赛：http://go.cqmmgo.com/forum-324-thread-883525-1-1.html
煮完了才想起该拍一下步骤的，结果忙的搞忘了这个肥肠把我洗安逸了，光是把肠油弄下来豆把我臭晕老，鼻子头塞了2坨纸才有现在的成品，看起卖相还可以给。
不晓得各位姐妹喜不喜欢吃糖醋排骨，这个是我的一大喜好，因此也多多少少研究了一下烹饪方法，经过多次试验，得出了最成功的做法，现和大家分享一下，喜欢的朋友可以试着做一做1.将买回的排骨切成小块洗净（排骨块较小尤佳）2.将洗净的排骨用盐、生姜片、大葱切段后混在一起码味，大...
今天为丫头和同学们做了一盘糖醋排骨，高手来点评一下
想弄糖醋排骨，请问是买哪个部位的肉要好些好吃点也
很喜欢吃糖醋排骨，一直鼓到喊ＢＦ给我弄，在我无数次的烦他之后，今天他终于良心发现，让他妈去买了排骨，刚才他起床就鼓捣！闷米饭，弄排骨 我是绝对推崇技艺姐教的那个方法啊！http://cqmmgo.com/bbs/thread-19875-1-1.html结果晓得他从...
糖醋排骨，很多不是很甜就是很酸，要不就是味道不入味。我今天就来介绍一下这道简单易上手的糖醋排骨
、香油后再将原料入锅靠透，为赭色咸甜型。用来酱制菜肴，荤素均宜，如：酱汁茄子、酱汁肉等。 20.糖醋汁以糖、醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如：糖醋萝卜、糖醋番茄等。也可以先将主料炸或煮熟后，再加入糖醋汁炸透，成为滚糖醋汁。多用于荤料，如：糖醋排骨...
经常看到其他地方做的糖醋排骨，都需要先用油炸一次，感觉很油腻，且没有糖醋味，老爸几十年在家里做的糖醋排骨，非但不用油炸，且每次炒出来的排骨都紧紧裹着一层糖醋汁，唇齿留香~~~离家多日，甚是想念那种味道，所以呢，自己动手学着做了一次糖醋排骨，感觉还不错，有老爸7,8层...
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