葱烧带鱼(第1次):一、备菜1.烧一壶开水备用。2.三去带鱼段(去掉头、尾、内脏)一斤。洗净后,用葱姜蒜和料酒腌制20分钟。3.大葱三根,切成小段。4.生姜丝、蒜瓣、葱段少许。5.八角、花椒、干辣椒段(喜欢辣味可以多放点辣椒)。6.调制水料:生抽3勺,老抽、香醋、料...
近日,重庆有网友拍到超市的“预制辣白菜,红辣椒做眼眉和嘴巴、花椒粒做眼睛、蒜瓣做鼻子,普通白菜变得表情各异,萌趣十足。网友:三分椒羞七分怪,八面玲珑鼻似蒜
一、准备。1.买黄沙肝,切成薄片,放胡椒粉和盐腌制10分钟,挂红薯粉(粉干一点)。2.青芹菜切段,入锅焯水至断生捞起。3.洋葱切小块。羊角葱切段。4.其他佐料:(1)干的佐料:泡姜、泡辣椒、蒜瓣、嫩姜切片、干辣椒段、花椒。(2)水料:生抽、老抽、料酒、糖、醋,用筷子...
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