茄子，洗净，削皮，剖称两半切成一厘米宽度的小块，待炒。 2、加中等偏大量的油,7、8成热的时候下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油， 切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，熟了以后放茄子，立刻放酱油，少量的水，糖，鸡精...
个照烧鸡腿饭的用料这些都很简单,但是味道舒服惨了,也有可能是我很久没象这样吃嘎嘎的原因 鸡腿一只,先把骨头T了,用点料酒,盐,生抽码味,然后鸡皮这边先下锅煎煎得2面金黄,差不多都熟了就行了再把多余的油倒出来,在锅里面放生抽,老抽,白糖,料酒(我觉得可以不放了),鸡精...
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！都变鸡精了！视频源于网络
老公说他今天头疼，可能是要感冒了。这个时候家里的酸菜就派上用场了，弄个酸菜嫩肉片，嘎嘎也吃了，吃点酸菜去去寒，预防感冒。婆子妈牌酸菜泡椒泡姜捞起来剁碎。肉片加芡粉、盐巴、鸡精，码10分钟。锅里烧油放大蒜片、花椒，炒香之后倒酸菜泡椒泡姜一起炒，炒出香味之后加水，大火烧...
肉的做法？酥肉怎么做好吃？酥肉的做法，大晚上看美食帖子看到抓心挠肝,饿得不行,就惦记着自己做个小酥肉吃，分享一个重庆酥肉的做法？酥肉怎么做好吃？酥肉的做法，自己学习了，也当了个搬运工，看看重庆酥肉的做法？酥肉怎么做好吃？酥肉的做法椒盐小酥肉~材料面粉，盐，酱油，鸡精...
难以忘怀的名菜，同时吸取了火锅的做法、干锅的吃法，融入了现代的原料腌制方法，其独特的风味、口感和优廉的价格，让人百吃不厌。原料：仔公鸡1只（850-900克），香芋块50克（也可用芋儿）。调料：青、红椒块、香菜各20克，蒜苗25克，A料（浓缩鸡膏5克，白糖2克，鸡精...
五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。2）炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，入五花肉翻炒至吐油微黄。3）放青椒炒香，淋入黄酒，加老抽、蚝油炒至五花肉上色。4）放切片的大白菜翻炒，加盐。5）加白糖翻炒，白菜变软加鸡精炒匀关火。6）把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃
1.豆腐皮切条，入沸水中汆烫1、2分钟，捞出沥干水分2.起炒锅，热锅凉油爆香葱姜丝，下豆腐皮，翻炒均匀3.加入1小勺生抽，1/2小勺老抽，翻炒均匀4.下辣椒丝和香菜梗，加入盐调味，继续翻炒5.最后加入少许鸡精，关火翻炒均匀，起锅即可。
仅1元！原价88元阿雄海鲜巨无霸套餐！鲜虾、鲜蟹、鲜鱼、鲜螺、鲜贝任选1斤新！鲜！吃！1块钱，1张券，海鱼、虾、蟹、贝、螺任选1斤！不准打包！不准吃不爽！不收加工费！不限量米饭！不放油或少油！不用鸡精、味精！不许不新鲜！不许不健康！不够？再用1张！再来1斤！每桌限选...
，用料酒、水淀粉腌制十几分钟； ２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片； ３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用； ４、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软； ５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀； ６、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精...
1.嫩黄瓜两根，洗净2.黄瓜去皮切小条，大蒜切末3.将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡...
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