味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
请问有推荐物美价廉卖香肠的么？微信，淘宝都可以。 不喜欢那种一咬全是花椒海椒，味精的那种。 还是要肉实在。 家里人少，不想自己去灌了，想到网上买点尝尝~~~
菜肴名称：宫爆兔丁烹饪技法：炒 用料数量：主料：兔脚辅料：地瓜，花生米调料：花椒，干海椒，酱油，醋，白糖，水豆粉，味精，料酒，盐，大葱制作方法：兔脚切丁、加盐用水豆粉拌匀，油酥花生米，地瓜切丁，大葱切颗，酱油、醋，白糖、水豆粉、味精调汁； 热油下兔丁划熟捞起，花椒...
黑简单 材料：鱿鱼须 孜然 油 盐 味精 料酒 花椒 辣椒面做法：1、鱿鱼须切好洗净后 加盐、料酒拌匀 料酒只能很少一点点哦2、锅里面放油 烧热后 把鱿鱼须倒进去 一直炒 3、鱿鱼须变卷了 就放味精 花椒 孜然 孜然多放点才香4、根据自己的喜好 味道再调整下就可以起...
我是个懒鬼，昨晚不想做饭，就火速去买了鲜米线个人回家弄点鸡杂米线~哈哈材料都是：鲜米线。调料反正都是屋里那些，葱姜蒜还有干海椒干花椒 ，还买了点鸡菌子。火腿肠，生菜。话不多说，各位看官看图~ 干海椒还有黄皮美人椒都是和菌子爆炒了的，调料就是葱姜蒜盐味精鸡精 图片上鸡...
今天去解放碑办事，要路过两路口，于是决定先去米西一碗胖妹面可能是看到她是50强之一，对她报有太大的希望，所以吃下来失望就越大，包括前面几次吃的其他50强味道我觉得也不像很多人说的那样弄个好吃也，味精放得重，那个花椒像不要钱在放样，麻死人了，以至于吃了半个小时我都觉得...
楼主两口子都是做一线销售的，基本没时间回家弄饭，一个卖车子一个卖房，基本每天都在外面吃大家也晓得外面油重味重的，吃多了真的不舒服一直想找一家那种真的都是家常菜的管子，像自己家里做的一样那种，没有很重的口味和味精，食材稍微新鲜一点那种，不知道各位有没有一些压箱底的料，...
【四川辣子鸡】材料：童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒（嗜辣者选用）。作法：1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜2粒切片，2粒切末备用2、鸡切小块，加姜片、蒜片、...
不晓得大家吃豆花扮的撒子作料.反正我家的豆花就是拌的糍粑海椒,下面讲一哈做法,大家可以试一哈,我想是重庆人都会喜欢的.做法其实黑简单,将泡海椒丢入锅中,煮至水开,捞起放凉、剁细,将油倒入锅中煎辣，淋在海椒上，按个人口味加入盐，味精即可。吃的时候夹一筷子的豆花，夹一筷...
一直知道吃味精不好，那么吃鸡精呢？
很久没有做起来吃了，今天整起的，下的稀饭，还是很舒服作料还是 味精 花椒 生抽 姜蒜水 白糖 醋 油辣子
哈，要流口水了~~~先拿筷伸到中间翻滚的鲜汤里面把锅里头的汤原料和火锅底料搅合均匀，然后沾沾放嘴里，尝到的该是绝对的纯鲜汤，用牛筒子骨，猪骨，鸡等吊上8小时以上的浓肉汤。带些辛辣姜蒜的味道。可以买齐齐的火锅底料回去，自己也可以做出如此美味了，但是一定莫得嘿多鸡精味精...
半斤左右。其余各种佐料：生姜、大蒜、大葱、少许白糖（冰糖更好）、泡姜与泡海椒分量与口味挂钩制作方法：先倒入油，油温到温热放入豆瓣与白糖，煎出香味，然后依次放入生姜、大蒜、泡姜泡海椒，等香味出来了，就把田螺下锅，加入清水漫过田螺即可（加入啤酒味道更舒服），然后加入味精...
荤豆花！荤豆花！有一次亲戚结婚吃到了一次麻辣的荤豆花鱼摆摆，从此就爱上它了！吃过两家沙坪坝的荤豆花都巨难吃，味精味重，吃了还回去拉肚子！可能是我没找对地方，强大的好吃狗狗们，晓得哪里的荤豆花好吃可否给我推荐哈，最好是沙坪坝附近的，谢谢谢谢了！
略来了，还是不给坏银看，黑黑：其实还是多简单的，先把黄豆牙炒煮，放在盆盆头打底，炒锅小火溅一下干海椒，花椒和姜蒜，有香味了放豆办炒成金黄色，然后加包毛血旺的作料（推荐桥头和三耳牌子的），最后我喜欢加点三奈八角之类的香料，吃起香些。差不多了豆加水，调味放盐，冰糖，味精...
大家觉得 莲花味精怎么样春节行情？
好像啥子都能自己做了，火腿肠也能自己做，芋圆也能自己做，烤肉也能在家自己整，牛排也可以自己煎...好强大的人类！！！不过，今天我要隆重推出的是——自己做的老！干！妈！给你们说嘛，味道真的不摆达，完全不输给老干妈，饭遭殃神马的，关键是自己做的没有防腐剂，没有太多的味精...
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