川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
先挖坑，避免晚上自己找借口偷懒忘发 大致线路与时间如下：9号16:30重庆出发 当晚到都江堰 南桥旁吃夜啤酒 住国堰宾馆10号都江堰出发 中午到汶川吃饭 下午到川主寺吃当地川菜馆 住川主寺酒店名字忘了（特点是大堂不在进门正对面，而在右边）11号川主寺出发 中午到若尔...
市教育国际文化节闭幕式上，来自意大利、俄罗斯、斯里兰卡等30多个国家的留学生晒出了朋友圈的重庆美食。印尼的陈家龙、哈萨克斯坦的迪娜拉、俄罗斯的百合等38名外国留学生获奖。本次“我爱”微信秀大赛，总共有2000多幅作品参赛，根据评选，最受留学生欢迎的是火锅、小面和川菜...
接待外地朋友。然后想在解放碑吃。或者附近都阔以。人均100以内的吧。环境要求不高，但是莫太街头了。。谢谢！
在百度上找了2个 貌似都已经关门大吉了，在重庆天地招待客人，求个现在还在营业的能吃川菜的
周末邀请朋友吃饭，朋友之前·吃火锅吃的太腻了，川菜也是吃的太多。朋友是北方人，我作为主人家之前一直推荐给他们吃重庆的美食，但这次想吃下西北菜系，体验下朋友他们那边的风味，有谁可以留言推荐吗？谢谢
上次和媛媛和程程去吃了南坪的那家，把我们可爱的程程哥哥辣产了哈~上面有帖子可看！上周，我来了2个上海的朋友，从来没来过重庆~带他们吃了一周的川菜，他们都觉得不辣~最后在一个朋友要回上海的前一晚上，我确实忍不住带他们去尝试了下“BT烤翅”
0左右到达观音桥镇，换成当地中转车前往观音庙参观游览（换成车30元/人，费用自理）。晚上住宿观音桥。 D2：观音桥--翁达-色达五明佛学院 180km 车程约3H 海拔3900M 宿：色达多人间 早上：7:30出发，一路欢声笑语，中午到达佛学院。（午餐佛学院门口川菜...
火锅第一反应是王二小、泰国菜第一反应是蕉叶、蛋糕第一反应是犇妈、寿司第一反应是舰长、韩烤第一反应是金妈、川菜第一反应是和记！还有美食没有？快推荐给我去吃吃吃
万千百（左）与何思行正在给火锅调味。图片来自重庆晨报记者 吴国富 摄感言我们要打造西班牙最正宗的重庆火锅馆。简介万千百、何思行，两个在西班牙马德里留学的重庆崽儿无师自通，联手开川菜馆，生意居然不差。随后，两人在马德里市中心开了一家重庆火锅馆，生意更是火爆。去年11...
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