川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
00大米，而我们住成的要便宜不少，所以要大大的感谢段波。小小的纳西庭院，房屋朝院子的一面几乎都是玻璃，靠玻璃墙边有个榻榻米，铺了尼泊尔格调的垫子，有个小小的方几，晴天坐在那里晒着太阳喝点茶应该是很惬意的事。PS：段波一家人都在丽江，他们是四川乐山人，所以他老爹的川菜...
上午和老公到七星岗抓中药，弄好后到解放碑浪了一圈，逛饿了他带我去的。菜的品类多，品种齐，凉，炒，炖，汤都有，小份盛装价格亲民，老公吃了两碗饭摸着肚子感叹：山珍美味，不如这个对味！
端午的时候再去Stonegrill，得知他们开始试营业了，于是便在今天中午去试吃，闲话少说，开始介绍。 餐厅一共5层没有4楼，整体装修档次很高，位置也非常好，靠窗的位置可以看到江，可惜没有预订，看不到包间。 菜单非常的让人失望，和香港采蝶轩有很大的差异，非常多的川菜...
期竟然长达20年。深更半夜，家里遭遇小偷了~~~昨晚上，睡到半夜（后来看时间大概在凌晨2：00）NPY推开门问电脑放哪儿了，我还以为天亮了也，准备起床要上班了，只是奇怪啷个会一大早找电脑呢，还没来得及想太多，他又说电脑不见了，手机不见了.... 网曝六道最难做的川菜...
重庆下馆子人均68元/次 排全国第13位重庆消费报告数据截至2012年12月底，采集样本来自全年重庆150万份销售记录，参与商户超5万家，覆盖美食、购物、休闲娱乐、运动健身等多个生活领域。报告显示，2012年全年重庆餐饮单次人均价格（不含小吃快餐）为68元，其中川菜...
在盐水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鲜，因此得以广泛流传，成为民间一道传统名菜。后来，菜馆厨师又对“水煮牛肉”的用料和制法进行改进，成为了流传各地的名菜。此菜中的牛肉片，不是用油炒的，而是在辣味汤中烫熟的，故名“水煮牛肉”。该菜色深味厚，香味浓烈，肉片鲜嫩，突出了川菜...
活了32年，胖了7.8年吧，从93斤到怀宝宝生宝宝时的150斤，我是一步一步踏上了肥胖的不归路：火锅、串串、大排档、烧烤、美蛙鱼头、川菜、粤菜、海鲜~~~~~（希望晚上看我贴的友友们不要被我说饿了），从外面的美食到为人妻、为人母后满足不了挑剔的味觉而自学美食，变成...
格里拉 第2天：香格里拉—普达措—丽江 e.虎跳峡、香格里拉徒步蓝月山谷两日游线路介绍（推荐） 第1天：丽江—虎跳峡—香格里拉 第2天：香格里拉—蓝月山谷、石卡雪山—丽江 5.其它： 饮食：在云南，餐饮的口味主要是滇味和民话风味，炒菜偏辣，不过对现在满街川菜...
牌，如果顾客认可他们的服务或者饭菜品质，就可以拿出手机扫一扫二维码进行“打赏，金额2.88元起。有人觉得这样的打赏是对服务人员劳动的肯定，但也有人对此表示反感，认为这无形中给消费者营造了付小费的压力，不太符合中国国情。本周三，家住南坪的市民陈雪在这家川菜...
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