原料：梭子蟹两只，让老板帮忙打理切块了。配料：葱、姜、蒜。步骤：1、蟹清水洗干净。2、沾淀粉，下油锅炸一下。捞出来。注意不要炸久了，炸糊了。3、锅里面留少量油，下姜蒜干海椒（不辣那种）炒香，下螃蟹炒一下，加入盐、料酒、蚝油。再来点水。4、加入葱段，翻炒一下，就可以出...
【四川辣子鸡】材料：童子鸡1只、干辣椒段1碗、花椒1大勺、姜1小块、蒜瓣4粒、陈皮1勺、盐、白胡椒粉些许、糖1勺、料酒30毫升、味精、新鲜朝天椒（嗜辣者选用）。作法：1、将生姜分成两半，一半切姜片，一半切末备用；大蒜2粒切片，2粒切末备用2、鸡切小块，加姜片、蒜片、...
前几天买了几块鸡胸脯肉，除了炒鸡丝，煮咖喱，就是宫保鸡丁了材料：鸡胸脯一块、油酥花生（我用的微波炉烤的）白黄瓜一根，大葱一截（本人不吃葱，用点提味就是）尖椒3、4节吧、干海椒几节，花椒几颗、姜蒜末、其它的就是料酒、豆粉、生抽、盐、鸡精、醋、白糖
今天晚上做了土豆烧肉~噢~原来做菜十分的简单呀~哈哈我现在超级迷做菜~ 土豆烧肉：我想起来的时候，肉已经下锅了，哈哈补张照片，恩，下锅把肉里的油都炸出来放了料酒，老抽，还有大蒜，对了，还有白糖 差不多了，就加水哈哈，差不多淹过就是了，我都加得稍微多了点然后加几颗八...
看起很好吃，嘻嘻，至于味道。。后面的哈 来上个完成图： 手机照的，效果不好，大家将就看~~材料：排骨，洋葱，青椒，红椒，花椒，辣椒。。。其他就是平常的调料了做法黑简单哈先准备材料 青椒红椒洋葱颗颗 然后是打底的菜哈 1.排骨汆水，上锅蒸25分钟（我蒸的时候加了点料酒...
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