楼主好久没下厨，这次做菜做够本蜜辣鸡翅、夺命土豆泥、炸薯条、台湾蛋包饭蜜辣鸡翅用料：鸡翅、生姜、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、孜然粉做法：1、鸡翅清洗干净，用刀在上面划几道；2、生姜、黑胡椒粉、生抽、盐、料酒将鸡翅腌制30分钟-1小时3、腌好后，放在烤盘上反复...
一盘一百多的龙虾或许才刚刚满足一位龙虾控的需求，所以，还是自己动手解馋吧~每一位龙虾控都有自己珍爱的那一个龙虾味，或许迥然不同，却都有其诱人之处。俺家的小龙虾，比饭店的少了一些配料，在重口味中隐藏着几分小清新。用料：龙虾，冬瓜，千张，姜蒜，小青辣椒，油盐，酱油，料酒...
【食材】鸡腿 2个鸡翅 5个土豆 3个生抽 适量老抽 适量料酒 适量辣椒粉 适量五香粉 适量花椒粉 适量生姜片 适量柠檬片 3片【步骤】1、将鸡腿、鸡翅洗净，并在表皮划3刀，使之容易和酱汁融合入味；2、料酒、生抽、老抽、生姜片、花椒粉调和放入鸡腿、鸡翅腌制1小时；3...
肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等。 内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等。 丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等。 豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等。 【制作辅料】：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒...
最近两天难得清闲就做了一个酸菜鱼，虽然颜色不咋地，但是黑好吃一个人弄起手忙脚乱的，没得办法好好照相，请见谅鱼买老之后豆喊处理切片老，拿回来加盐及料酒少许搅拌，再放入蛋清腌一阵上酸菜。。。。直接在超市买的，一包两包都可以，喜欢就多放点，切成段状锅中放油烧热，待油有6成...
我中午在菜市场门口买的羊肉 25/斤 包加工 就是加点料酒 洋葱炒一下 给了一包汤 这个价格是贵还是便宜？黑少吃羊肉 弄不清价格 是看到一群大妈在那选 经验告诉我大妈喜欢买的东西都是趴活 所以我也去买了一斤
，一直没用。上次超市做活动打折买了点鸡爪，那天买了牛肉，一起卤的。起初不知道买哪里的肉，牛肉店老板推荐买牛腱子肉，适合卤，买的时候牛肉还带些许牛筋，这个可以一起卤。老板店里也有卖现成的卤牛肉，还专门请教了做法。大致步骤如下：1.牛肉洗净，用盐在肉上抹匀，加入些许料酒...
干。2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。7、鸡肉炒菜花用料：鸡胸肉、菜花 调料：葱丝、姜末、大料、食用油、料酒...
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