材料：鸡爪、泡椒、红椒、青柠檬、老姜、蒜瓣、料酒 1.鸡爪剁成两块入锅，放姜片、蒜瓣、少许料酒煮开，据自己喜欢的熟烂口感决定时间，煮好后冲凉水降温，洗去浮沫，泡在凉水中 2.调汁：泡椒水、凉白开、柠檬片、红椒块，放入晾凉的鸡爪浸泡入味。夏天可盖保鲜膜放冰箱冷藏
减肥功效哦！做饭也很简单的！当当当当~~~请看：1.五花肉清洗干净后切成块2.水烧开后放入红烧肉焯水，肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用3.热锅后加入少量油，放入肉块中火煸炒,红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒,等老抽给肉上色均匀后加入料酒...
调料：辣椒、麻椒等。 毛血旺的介绍： 重庆沙坪坝有一古镇，名磁器口，水码头舟楫如林，商贾往来，热闹非凡。古镇磁器口由此而占尽了一江的灵气。70年前，磁器口古镇水码头有一胖大嫂当街支起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒...
兴质来潮，自己学着做鱼来吃（请忽略照相技术和背景）呵呵因为自己不会杀鱼，所以去市场买来就杀好了，作料也不多，就姜，蒜，泡辣椒，盐，味精，糖，醋，少许花椒，料酒，红薯粉1，把买来的鱼用水冲洗干净，放盐和少许料酒入味，二十分钟后用水洗干净放入红薯粉里外都抹一层2，锅里倒...
减肥必备减脂餐，好吃，减脂，有营养。西蓝花炒虾仁1西蓝花掰成小瓣，虾清理干净去处虾壳取出虾仁备用。2虾仁加料酒，美极鲜，姜丝腌制。3锅中烧水，烧开滴入适量食用油，下西蓝花焯至断生捞出沥干水分备用。4锅中烧油，下姜蒜米，小米辣，炒出香味，下虾仁翻炒变色断生。下西蓝花，...
自己做了一年多饭老 ，炒个小菜不在话下 豆是这个炒肉丝啊，炒来炒去，都吃起来一股骚味知道现在猪肉饲料重，所以肉吃起来会有这种味儿可是餐馆里吃，就还好啊，自己炒始终有个味道，到底啷个炒嘛！！！我试过的方法有：1，用开水去个水，再放油盐酱醋炒2，直接先用酱油醋料酒一拌，...
糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，深受人们的喜爱。 糖醋排骨 1.锅内烧水，放排骨下锅煮，加姜葱、料酒焯去血水，捞出沥干水份后再...
玉米炖排骨汤相信黑多人都喝过的鲜香美味不说老昨天晚上烧排骨没得辅料撒，想起干烧排骨怕吃伤，突发奇想加了玉米进去没想到还歪打正着，味道好特地发出来给大家看看 一、材料 1、排骨、包谷、大葱、姜 2、生抽、醋、料酒、盐、白糖 二、操作步骤 1、将排骨切好焯水，捞出控干 ...
一、糖醋排骨主料：小排（500克）配料：料酒(一汤匙) 生抽(一汤匙) 老抽(半汤匙) 香醋(三汤匙分两次放) 糖(三汤匙) 盐(半茶匙) 味精(半茶匙) 芝麻(半茶匙)1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤...
香、花椒步骤：1.猪大肠加白醋、食盐去腥也去除表面黏液使劲抓洗几分钟，洗净再加入面粉（或淀粉）再使劲搓去除表面脏东西，最后清水冲洗干净！里面翻过来后也是同样的方法，一遍不行就多洗几遍，这样做绝对干净！多余油脂，根据个人喜好处理！2.大肠洗净焯水，冷水下锅再加葱姜料酒...
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