味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
这是浩锅打的蘸料，你喜欢吗？我的话在他的基础上，不要辣椒油 糖 话说红方是什么鬼？然后海鲜酱油我也很少看到有，然后加上花生碎 折耳根碎 让我想想还有什么呢？哦哦哦还有醋和味精，我每次都要为寄几打的蘸料疯狂打电话话说大家都喜欢加些什么呀，快来安利我呀，说得我现在都想吃...
，小火炒焦，二荆条没得的用普通干辣椒代替，但是，灯笼椒一定不能少，炒好的辣椒放凉后捏碎备用4.鸡脚煮好后捞起来用凉水冲洗干净，放入冰水中（泡冰水是为了让鸡脚更Q弹）泡起，再准备姜蒜切好，放在鸡脚里面，再加入捏碎的糊辣壳，有泡好的野山椒可以来点儿，再加生抽，老抽，味精...
不得不离开我 心爱的工作最真挚的朋友，一个人回到重庆。记得刚知道你的时候，我想吃肉但是你爸爸说郊区太远了关门了不方便买肉害我整晚整晚心里难过睡不着觉，如果我像你爸爸一样会开车我一定自己开车向有肉的地方开去/因为有了你，我戒了唯一的娱乐——电视，戒了最爱的辣椒戒了味精...
都晓得撒重庆人喜欢吃麻辣小面!@@2但是打作料也是一种文化,比如 撒子酱油 醋 海椒 花椒 韩菜 花生米 姜 蒜,猪油 芝麻酱 味精如果你少放一下的话都不好吃,吃面有两个吃法 干溜,和有水水的,看自己喜欢吃那种!!!!我个人就比较偏爱干溜吃起舒服,吃完老在把作料吃老...
食材：猪蹄250克，大豆250克、黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克做法：①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。营养分析：1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，保证蛋...
苗80克 做法： 一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用； 二：将二荆条泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用； 三：锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精...
牛骨熬汤，海椒溅油，前夹肉剁馅，包好下锅
线解决温饱问题.结果........太久没有来了,完全不好吃了.首先卫生问题.在里面挑了不下二只小蚊子之类的出来,当时累晕了,也懒得计较这些..就当加荤菜吧.然后是米线,口感不好,煮得太软了,没有嚼头,也不糯.最大的问题还是来自于味道------一碗油,除了就是味精...
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