味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
怎么样？你要不要吃一个呢？咬一口外焦里嫩忘不掉，爱情的味道就是如此。材料：鸡腿 葱 姜片 料酒 胡椒粉 鸡精 鸡蛋 淀粉这样划开的鸡腿更入味儿更容易熟。刮胡刀的刀片折两半很轻松完成。划的时候注意安全划深一点 。。盐 味精 胡椒 葱酱 料酒 拌匀 拌的时候揉一下 更入...
气死人哦！还好从底底翻到牛肉了！心头一坨石头落地了！马上放入口中，是要比其他面点的牛肉弄得耙和些！然后就是吃面。面可能是自己做的！但是煮得太耙老，偶不喜欢！味道一吃也，对我来说不是黑辣，没要豆浆。几哈就把面吃完老，后面还有一欠欠人等到位置哦！总的来说，看到老板放味精...
52128242200904081405131745158539213_000_640.jpg [原料]茄子450克，猪肉150克，鸡蛋100克（2个），干豆粉75克，泡辣椒50克，姜米10克，蒜米15克，葱花25克，精盐5克，酱油20克，醋25克，白糖15克，味精...
泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。将土豆丝也拌入其中。平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。 做法五：土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克、花椒盐8克、味精...
今年过大年得时候老公弄得家常牛鞭牛鞭，从老公的新浪博客转过来的。 主料：牛鞭 调味料：老抽、 姜、蒜、葱 、豆瓣酱、水淀粉、味精、白糖、料酒 这个菜没啥好说的，直接上图片 贴不起图，甩个地址，个人去看删除
好久没吃小天鹅了，中午和同事路过正好招行周三五折，就说去整起嘛。其实我多喜欢小天鹅的，就是那种久了不吃要想，而且就只吃清汤，佐料加麻油，XO酱，青椒酱，香菜，芝麻和榨菜颗颗真心觉得好好吃呀！但是刚才去打佐料的时候震惊了，只有蚝油，聪，烟，味精。问服务员香菜呢，她说要...
准备发这个帖子是因为自己爱吃爱做美食，就是那种必须摆得乖桑桑的先拍照在吃的那种，好几次都是老公准备动筷子了，我就很激动的说不慌不慌还没拍照，哈哈哈哈哈哈～然后就是一个连环白眼mia我，哈哈哈哈而且同一张角度会拍好多张，然后陷入选照片的深渊，其实可能每张都差不多，但...
，老公是单亲家庭，我们和婆子妈住在一起的，她在外面做生意，一般周末回来。婆子妈是个强势的女强人，喜欢争强好胜，大家都围着她转，我一直不喜欢和她的相处方式，因为我也是独生子女，从小是父母的掌上明珠，所以很不习惯一下子要围着别人转。婆子妈强势到什么程度，我们不喜欢吃味精...
苗80克 做法： 一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用； 二：将二荆条泡椒切成长短相同的段，肉末炒香，蒜苗切细，大葱切成片待用； 三：锅内放入色拉油，待油八成熟，下花椒粒、肉末、泡椒段、姜片、芽菜炒香。再加入高汤，放适量味精...
食材：阿根廷红虾（马爸爸那里买的）干海椒 花椒 姜蒜 葱 香料 陈皮做法：虾去头开背，不要剥壳哈，待用。干海椒早上起来拿热水发，泡软，用绞肉机绞烂，待用热锅倒菜油，下绞烂的干海椒，豆瓣，姜蒜，陈皮，花椒，放少量冰糖，少量酱油，炒香调色。然后下虾，炒熟放盐（不用放味精...
牛骨熬汤，海椒溅油，前夹肉剁馅，包好下锅
煮鸡块，这时可以在煮鸡的汤里放一些姜片，煮好的鸡肉捞出放入冰水中浸泡以让鸡肉更有弹性。 3.辣椒粉用热油淋成辣椒油。 4.锅里煮鸡的时候，开始处理调料，葱切成葱花，姜、蒜切成末。 5.经过冰水浸泡的鸡肉捞出剁成小块，依次加入姜蒜。 6.辣椒油，藤椒粉。 7.盐、味精...
白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。 风味特点：麻辣鲜香，汁浓味足。 主要功效：鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和缓解缺铁性贫血的效果。 教您毛血旺怎么做，如何做毛血旺（1）将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精...
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