味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
为什么家里打的作料永远没得馆子好吃也。 油碟这个东西基本上是厨房必备功底哈！ 我算是最搓的那种，每次只会放酱油，味精，油辣子海椒，花椒面，就没得了，有时候再加点醋和糖，有时间就再放点葱和蒜，你们有啥子秘密武器，拿出来分享哈嘛！
今天中午妈妈弄的凉面我一直都很喜欢吃凉面```妈妈今天心血来潮放了嘿多作料酱油味精这些常用的我就不说了``她加了芥末,韩国辣酱,多味五香粉配菜是笋丝````先上个图```我今天中午吃了嫩个一碗```由于相机被人借走用手机拍得不是很清楚所以看不到凉面黑么美味的感觉我...
【丁香排骨】1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘；2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上即可。
即成，有健脾祛湿消暑的功效。 醋椒鱼：黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油；锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜；锅内汤汁烧开加入白醋、味精...
除此之外，还有很多扇贝和生蚝，各种各样的素菜。扇贝，我的最爱重庆这家滨江自助烧烤，肉串海鲜不限量，赏江休闲最适合美好春光我们一边烤着各种肉串，另一边摆上了满满的生蚝和扇贝，起初技术有些生疏，生蚝扇贝连盐都忘记放，还好后来找到窍门，自己加了厚实的一层蒜蓉，放上盐和味精...
请问有推荐物美价廉卖香肠的么？微信，淘宝都可以。 不喜欢那种一咬全是花椒海椒，味精的那种。 还是要肉实在。 家里人少，不想自己去灌了，想到网上买点尝尝~~~
还是嘿具体....尽到用不完..再说也不是天天用得到.后面才给我说，自制油辣子海椒做多了.时间久了啥香味都没了..他嘴巴挑剔得很.就教我现吃现做.不要留着过夜.一次性用完！蒜头，花椒，海椒面（朝天椒）适量..油热了教上去..冷却了.在加入其他的什么花椒面.酱油.味精...
菜肴名称：番茄丸子汤烹饪技法： 烧用料数量：主料：铰肉辅料：番茄调料：盐，豆粉，胡椒粉，味精，老姜，小葱制作方法：番茄去皮切颗；老姜切粒、丝，小葱切颗。铰肉，放姜粒、盐、胡椒粉、味精加水发豆粉，顺一个方向拌和，期间分三次加水。锅少油小火，下姜丝炒香捞出；大火下番茄炒...
看图片感觉就是储藏罐啊，装盐装味精什么的感觉不好倒吧。不过只是看了图片还没去实体店看过
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