“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
以前廖家台很火的小小水煮鱼，后来搬到了五里店建新东路香江花园，现在又不见了，大家知道搬到哪里了
都是有卖的。小吃：磁器口陈麻花、灯影牛肉、江津米花糖、合川桃片、泡凤爪、白市驿板鸭、羊角豆干、城口腊肉、怪味胡豆怪味花生老四川牛肉干、酸辣粉、芙蓉江野鱼、香脆椒、黔江肾豆等等。调料品：火锅底料、涪陵榨菜、忠县豆腐乳、永川豆豉、大足冬菜、泉水鸡调料、老鸭汤调料、水煮鱼...
区有家店的龙凤汤和卤蛇一流（就是消费有点高）24.碧津公园对面的腊肉馆,特别是腊猪脚,份量足,消费也不高.吃多了伤人哈.25.牛魔王火锅,区医院下面往4号桥走跟水吧一条街交汇的地方26.串串香.区医院那家最好吃.不过遭乱算了一回帐,不求切老~27、双凤桥的川清水煮鱼...
自己做的龙虾，花甲，水煮鱼，就是比外面的好吃，干净，巴卡巴拉
肠粉。七星岗金汤大厦门口小笼包，金汤包。 想喝鸡汤的朋友可到人民支路的曾家岩小学旁，左侧居民楼一楼有一家家庭作坊鸡汤馆（好象叫马记），你喝过后才知道其中滋味，他的红烧牛肉、红烧肉等都可值得尝尝，早上还卖面，推荐黄豆红烧肉面和牛肉面。李子坝顺风123旁边有家翠竹水煮鱼...
小面，牛肉面，肥肠面，杂酱面，素椒面，铺盖面，豌杂面，泡椒面，鸡杂面，酸辣面，鸡汤面，海鲜面。。。。。。 一碗面条，滋生出洋洋大观的饮食潮流。 一般说起重庆的饮食，大家的第一感觉就是太厉害了，流行全国的有名的重庆菜数不胜数，水煮鱼，泉水鸡，太安鱼，泡椒墨...
考试结束后放松放松，心心念念的水煮鱼，还是老味道
一直喜欢吃鱼，现在都不晓得吃哪家了。南坪附近的有撒子好的推荐？？水煮鱼、酸菜鱼、梭边鱼、耗儿鱼都可以哈！ 最好是2个人可以吃的
2005-8-22红酒，莎拉布莱曼与水煮鱼，八竿子似乎也打不着，可是昨天，他们结合得那么完美巧妙。 手在溪降中受伤，昨天无奈之下给刚从深圳培训了一个月回来的驴友伟G电话，去你那儿洗衣服哦。伟G很开心，好啊，快来，残剑在我家做饭。于是既省了洗衣服的劳力又饱了一顿口福。...
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