酸菜鱼是著名川菜，由酸菜和鲜鱼片烹制而成，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻；鱼片嫩黄爽滑。是待客佳品。
清理好（买鱼的时候叫卖鱼的杀好，自己拿回来洗一下就OK），鱼身上划几刀，摸上盐巴。一个小碗，里面放一点味精，酱油，胡椒粉，搅拌均匀淋在鱼身上。切一块姜，拍一根葱白，放在鱼身上。锅里放水，把鱼放在锅里蒸，十分钟就好，出锅时倒点芝麻油，动筷子开吃......13.酸菜鱼...
最好吃的是左边的芥末虾球，鱼真的soso
。三妹第一次去是公司团建，据说是这家农家乐是小张的朋友开的，位置不是很偏僻，环境优雅。在城市待了这么久，竟然看到这么大的一条鱼，听别人介绍说，这是青鱼，能达到几十斤呢。看到他们的鱼竿三妹觉得超级厉害呢！他们家的厨师也是超级棒的，厨艺简直是一流的呢！主打特色菜有酸菜鱼...
我觉得好好吃哟，他要是卖佐料就好了
我以为味道很好很特别所以才这么傲娇，结果味道很一般，不会再去吃了，我觉得还是我妈弄的酸菜鱼全天下最好吃！
网上买的各种调料全部到货了，可以做酸菜鱼、烤鱼、蒜蓉鱼、烤肉、番茄火锅、炒饭、包了饺子。哈哈哈哈，疫情期，这就是吃货的日常生活。
恰饭
简简单单又一餐：酸菜鱼、糖蒜、花生、凉面。这个天气做饭全身汗水直流，真心热。
陷，房间在4楼需要我们自己把行李搬上去，是一个跃层，房间很干净，各方面都还不错，但晚上睡眠不好的人不建议订，因为晚上楼下过往车辆太多，凌晨1点还能听到摩托发动声。放下行李，我们就出门觅食了，因为比较累就在住的地方对面随便找了家餐馆，点了招牌的血耙鸭（有点咸），酸菜鱼...
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