味精味精又称（味素）是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体，在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好，在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
/c89.gif 很久没下厨了，今天加了班，走到超市买了盒豆腐，准备回家烤豆腐吃以前也没做过，不晓得到底会如何，自己在厨房捣鼓了半天，想不到味道出奇地好吃下回我准备把作料放齐一点，整个完整版的烤豆腐出来，今天只有2张成品了今天的作料很简单，花椒，辣椒，孜然，盐巴味精...
可每餐食一碗，连续食用3～5天。 此粥可疏肝理气，刺激食欲，适合无食欲者食用，即使是身体健康者食用也可以精神倍增。 猪肝绿豆粥 将绿豆、米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量食盐和味精...
这文章真挺好的，最近两天我一直不停看它，看一次笑一次啊哈哈~~~~02年的时候已经出国一篇类似的，但是这次又有神女出现了，整理在了一起，供大家笑一笑！PS：船长真的是女生~~~~ 可惜是女屌丝神马的~~~~~~~~~-------------------------...
将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精...
……茂业边上有宋记烤鸭……炊牛大王……这边欧式一条街有魔石咕噜鱼，我觉得还可以啊味道。再往上走有寻常故事、三生一世、中国味道，不过中国味道比较适合情侣哈……翠云水煮鱼、走到江北国土右转有三合鱼，我觉得三合鱼真的黑嫩……勒个边边还有个串串香，我觉得味道还可以，逗是味精...
去不成香港吃，那我自己做好了1.莲藕洗净刮皮，切成夹刀片。2.肉馅加盐、味精、葱姜末、韭菜末、料酒、酱油搅拌上进。3.将肉馅酿入藕夹之中，将藕拍干淀粉，拖蛋液。4.锅烧热，倒入油，放入锅中煎至两面金黄、馅料成熟即可。
水分呢）【储存办法】：保存1年【食用方法】：炖汤（用温水泡3个小时左右）与肉类同炖,随便反复多少顿都不会糊汤的.红烧（用温水泡3个小时左右）土豆干烧鸡原料：仔公鸡1只(约1000克) 土豆干200克 豆瓣50克 姜片10克 葱花10克 蒜苗节25克 精盐、料酒、味精...
灸、自贴式迷你灸等。二、美容保健产品：艾叶精油、艾草精油、祛痛精油等（每年端午节前后采叶、蒸馏、分离）三、精制艾绒系列：特长金艾绒、特长银艾绒、金艾绒、普通艾绒四、食用艾叶香粉：每年早春采叶，去苦保绿，研磨而成。五、保健艾叶茶：每年早春，取叶尖部2—3片叶，去苦味精...
今天是我跟男朋友相识1314天的日子，想亲自下厨做一顿丰盛的晚餐纪念一下不过小女子从来没下过厨房，是个味精、盐都分不清的主，希望各路大神帮帮小女子，教我几道简单的有点特点的家常菜吧，在此先谢过啦！
基本材料 肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克(实耗45克)，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。 步骤 1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 2. 用一汤匙料酒...
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