味精味精又称(味素)是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体,在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。
御善粥在今年春节消失以后,就一直心欠欠的。于是做了个111,到黄泥塝的那家店去吃。要了个鸡米粥一个一品牛肉粥,牛肉是打包的。价格一般代肉的就是8-10多。高档的30-50的也有。因为是用砂锅煮出来的,黑香又黏稠。吃了第一个,我感叹了一句那个味道回来了。虽然有点小味精...
兴质来潮,自己学着做鱼来吃(请忽略照相技术和背景)呵呵因为自己不会杀鱼,所以去市场买来就杀好了,作料也不多,就姜,蒜,泡辣椒,盐,味精,糖,醋,少许花椒,料酒,红薯粉1,把买来的鱼用水冲洗干净,放盐和少许料酒入味,二十分钟后用水洗干净放入红薯粉里外都抹一层2,锅里倒...
这个是在家里: 洗洁精,催吐的时候用的,前味很苦,到喉管的时候觉得略微甜,金属味道。 洗衣粉冲水,苦,咸,很刺激舌头。 红花油,很辣,烧灼感。 云南白药喷雾剂,苦,无不适感。 风油精,完全是酒精味儿,觉得舌头很凉。 酱油,醋,味精冲水,芥末油...
圆,但像纯净水一样清彻见底,我数了哈,总共不到十颗醪糟米.尝了一口,我还以为喝的白开水,找服务员加点白糖(打豆浆的刚好就在我们这桌旁边).也不晓得那个服务员是刚来的还是秦妈就是这样培训员工的,那个小妹对我说了一句话,差点没让我昏死过去.她说:我们这里除了提供盐,味精...
肯德基原味鸡制作秘方 配方: 2杯面粉、1/2茶匙食盐、1/2茶匙百里香叶、1/2茶匙罗勒、1/2茶匙oregano(唇形科植物)、1 汤匙芹菜味的盐、1 汤匙黑胡椒、1 汤匙干燥的芥末、4 汤匙甜椒粉、2茶匙蒜盐、1茶匙生姜、3 汤匙的味精(个人建议用鸡精)。...
底费哦 这家不收锅底费哦 这家不收锅底费哦 这家不收锅底费哦 哈儿土火锅是以辣为名,但是只有干辣。虽是老火锅,却没有老火锅的后味。至于喜不喜欢这味道还是要看个人口味老~毕竟他家确实黑火来到他们家,黑金豆花,还有哈儿包?是店家推荐的。包子就是用汤圆粉包的鲜肉(还是味精...
烂的牛肉。我们看下重庆小面牛肉面做法,重庆小面牛肉面里的牛肉怎么做?原料: 牛腩300克,面条200g,冰糖20g,料酒一大匙,生姜5片,大蒜4瓣,大葱4段,干辣椒3个,郫县豆瓣酱2汤匙,花椒4g, 八角5颗,盐3克,老抽3匙,生抽1匙,油辣子2匙,花椒粉适量,味精...
1:糯米-------糯米洗净泡2-8小时均可,(俺倒来,要搞得急的话,用热水泡,温度越高泡的时间越短!)沥干放在(放一湿的纱布)蒸锅里隔水蒸熟,拿出备用。(也可像煮米饭那样电饭煲里煮,但米先泡下好些,水也不要多)猪肉或鸡肉---绞成肉末或剁成肉碎放姜末、盐巴、味精...
最近总是处于饥饿状态,乱七八糟吃了一堆还是无法满足啊,眼看瘦了两斤,又要胖回去了!哭哭哭~终于又有了想吃的,开开心心来实践。香烤魔芋:①一斤魔芋切大厚片,烧锅魔芋放进去开水过一下,厨房纸沾干水分。②平底锅加点油,锅热放魔芋进去煎,一边煎一边撒点味精盐,辣椒面花椒面,...
丁,虾子去虾头去虾线,蟹味棒撕碎,海鸭蛋蛋黄和蛋白分别用勺子碾碎3、热锅下油,放入虾头炒出虾油,丢弃虾头,倒入碾碎的咸蛋黄和肉松炒化4、加入虾仁、火腿肠、黄瓜、蟹味棒炒一下,再加入米饭炒匀5、最后将鸡蛋液倒入锅中,蛋液包裹着米饭,再加入咸蛋白翻炒,倒入少许酱油,味精...
失望。因为偶和朋友本来是想去摄影的。避暑还是可以的,但是像我们这种就去呆2天的人估计还是想看看美景的吧?还是失望…… 再说哈吃那个宣传得很火的菌子宴,很失望很失望……我们去吃的还是据说是(到底是不是我无从知晓哈)黄水镇上最老的一家,除了咸味完全没吃出其他味道!连味精...
13样摆件一样不能少 火锅开餐摆台,有13样摆件必须齐上阵,即桌号牌、味碟(调味盐、味精、蒜泥)、醋壶、饮料杯、酒杯、接食盘、茶杯、汤勺、漏勺、筷子、牙签筒、烟灰缸、餐巾纸。且锅沿周围2厘米范围内不得摆放任何物品。 客人入座后必须问清要红汤、清汤、还是鸳鸯锅...
有没有很多人都点名的馆子,去吃了一次再也不想去了,感觉有些名气都是网络炒出来的,真心一般,欢迎大家跟帖,以免以后踩雷,,点一个名,黄角坪的胡记蹄花,说到黄角坪这家真的多出名的,,今天去试了一下,我的天,那个蹄花汤里面的味精真的是不要钱么?小菜的味道也不行,环境真的比...
和很多路边摊都可以吃得到。1、豆粉入碗,加入清水调化。锅上火,加入清水、盐,开后徐徐淋入豆粉,边淋边往一个方向搅动,防止糊锅,至无生豆味即熟,舀入盆内冷却即成豌豆凉粉。2、取凉粉划片或切成条入碗,放上绿豆芽、花生粒,配入酱油、醋、姜蒜汁、花椒粉、油辣椒、香菜末、味精...
调料:炼乳、色拉油 做法: 1、花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,待用。 2、用适量炼乳将花生拌匀,撒上黑芝麻,即可。 3、将酒酿放入砂锅,加适量冰糖,下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开,勾芡后即成。 4、将全部原料放入砂锅,加适量高汤小火炖熟,用盐、味精...
实在是不知道做什么啊。有点闲钱也不知道该怎么弄啊前期想回老家挖鱼塘搞养殖,但是土地没搞好。现在实在不知道做什么做食品批发代理?我看我上班旁边一个破破烂烂的棚子 代理一个郫县豆瓣 味精鸡精什么 。老板都是开法拉利奔驰都是999的牛号。做什么好呢?
全部(1067)
更多