味精

收藏到网页收藏夹
收藏
目前关于“味精”的帖子有1069

味精味精又称(味素)是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味 剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。还有如果在碱性环境中,味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放。谷氨酸钠是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。是一种无嗅无色的晶体,在232°C时解体熔化。谷氨酸钠的水溶性很好,在100豪升水中可以溶解74克谷氨酸钠。

排序方式: 默认排序 | 按时间排序 | 按阅读数排序 只看精华

炝炒藕丁

  10 炝炒藕丁_0 炝炒藕丁_1 炝炒藕丁_2 炝炒藕丁_3 炝炒藕丁_4 zhez 炝炒藕丁_5
标签: 私房菜 阅读(1382) |回复(5)

白肉彩卷

  6 白肉彩卷_0 白肉彩卷_1 白肉彩卷_2 白肉彩卷_3 白肉彩卷_4 zhez 白肉彩卷_5
标签: 私房菜 阅读(1575) |回复(12)

牛牛大包包+【牛肉烹饪大晒】

  12 牛牛大包包+【牛肉烹饪大晒】_0 牛牛大包包+【牛肉烹饪大晒】_1 牛牛大包包+【牛肉烹饪大晒】_2 牛牛大包包+【牛肉烹饪大晒】_3 牛牛大包包+【牛肉烹饪大晒】_4 zhez 牛牛大包包+【牛肉烹饪大晒】_5
标签: 快乐厨房 牛肉 阅读(1507) |回复(4)

满室生辉〖年夜饭系列菜〗

  5 满室生辉〖年夜饭系列菜〗_0 满室生辉〖年夜饭系列菜〗_1 满室生辉〖年夜饭系列菜〗_2 满室生辉〖年夜饭系列菜〗_3 满室生辉〖年夜饭系列菜〗_4
标签: 私房菜 年夜饭 阅读(1014) |回复(2)

帖子所在版块

全部(1069)

更多

你最近浏览的标签